粮食储存过程中易发生结露的情况有哪些

膨胀的热空气体冷却后，体积迅速收缩，使水蒸气达到饱和，形成凝结。当温度一定时，湿度越高，气体的含水量越多。温度稍有下降，就会达到露点，形成凝露。谷物含水量越高，解吸越严重，粮堆孔隙湿度越高，越容易结露。谷物含水量越小，越不容易结露。

粮食储存过程中容易结露的条件有哪些？

粮食在储存过程中，由于气温骤降，粮堆空空隙中空气体体积减少，水蒸气达到饱和状态，凝结成液体，附着在粮食表面。这种现象叫做粮堆凝结。

粮热:粮食在储存期间，粮堆温度违反正常规律上升，或者粮堆温度保持不变反而上升的现象称为粮热。

粮堆热的主要原因是:粮堆是热的不良导体，粮堆中生物活性成分的活动所产生的热量积累的结果，如大量的害虫、大量的微生物生长繁殖、旺盛的食物呼吸等，都会引起粮堆热。