赶紧把花生衣剥开。你可以将花生浸泡在90℃的热水中几分钟,或者放入微波炉中加热几分钟。花生稍凉后,用双手轻轻揉搓。你可以很容易地去掉花生壳。花生可以经过水浸泡、冷冻、暴晒等程序,花生衣很容易被磨掉。
快速剥花生衣的方法
如果想快速剥掉花生衣,可以将花生浸泡在90℃的热水中,浸泡时间约为5 ~ 10分钟。花生衣皱了,马上拿出来用双手反复搓,这样花生衣就很容易去掉了。
也可以将生花生放入清水中浸泡,待花生明显吸水膨胀后,放入冰箱冷冻24小时,再取出放在烈日下暴晒,直至花生衣开裂,再用手揉搓去除花生衣。
将需要去皮的花生放入微波炉中,中火加热。加热几分钟后,花生的皮会变得很脆。这时候你需要等花生稍微凉一点再用手轻轻搓。它的皮也可以很容易地去掉。