冬瓜和茄子可以一起吃。它们之间不存在食物配伍的问题，而且营养丰富。有很多种吃法。可以做成冬瓜茄子、冬瓜茄子汤等。冬瓜富含水分，不含脂肪，是很好的减肥食品。茄子有抗氧化作用，经常食用可以延缓衰老。
冬瓜和茄子可以一起吃。两者之间不存在食物配伍的问题，两者都含有丰富的维生素和膳食纤维。常吃冬瓜、茄子等素菜，有助于补充人体所需的维生素和氨基酸。可以炒，也可以炖。味道更好。
冬瓜含水量高，不含脂肪，可以作为减肥食品食用。炒冬瓜、冬瓜排骨汤营养高。但冬瓜是凉性蔬菜，肠胃不好的人最好不要吃，以免加重不适。
茄子味道很好，吃法也很多。是餐桌上常见的蔬菜。红烧茄子和凉拌茄子简单，营养丰富，口感好。茄子富含维生素和抗氧化剂。经常吃茄子可以起到延缓衰老的作用。
