平底锅能煎牛排吗

锅可以煎牛排。

这锅能煎牛排。先将锅大火加热，加入少量黄油，甚至不加黄油的食用油。然后，把牛沥干，每面煎三秒再翻面。当牛排两面都微焦时，关小火，让火候均匀，然后把牛排煎到自己喜欢的熟度。小火的过程大概5分钟。