红烧肉是什么菜系

红烧肉是一道很受欢迎的菜。

红烧肉是一道很受欢迎的菜，各大菜系都有，比如苏菜的苏式红烧肉，湘菜的毛式红烧肉，川菜的川式红烧肉。最早的红烧肉出自鲁菜，后来逐渐传入各大菜系。