红烧肉是甜的还是咸的

红烧肉有甜有咸。

红烧肉有甜味和咸味，因为做法不同，主要看个人口味。如果你喜欢甜红烧肉，烹饪时可以多加些糖。正宗的红烧肉会配上酱油和冰糖，咸中带甜。