草莓中空心脏正常。草莓出现空心可能是品种特性或生长条件不好造成的。有些草莓品种如甜查理、吉祥香等容易出现空心。如果生长期草莓果实的水分和营养过多或过少，也容易出现空心。膨化剂催熟的草莓也可能出现/[/k0/
草莓开花坐果期间，水分和营养过多或过少都会导致果肉组织中不同细胞的生长速度不协调，也容易形成空开心果。
空心草莓可以吃。空心草莓出现的原因，大多与施肥、温度、水分有关。这些空心草莓只要没变质就可以吃。
