加了甜蜜素的瓜最好不要吃。这对你的健康没有好处。加了甜蜜素的瓜熟得快，少量吃也不会有什么反应。但吃多了会致癌、畸形、损害肾功能等副作用，对身体有害。建议尽量少吃加甜蜜素的瓜。
甜瓜之所以甜，主要是因为果实中含有的糖分，即植物在光合作用下产生的果糖和葡萄糖，以及这两种糖结合形成的蔗糖。甜蜜素是一种人工合成的甜味剂，少量食用后会直接排出体外，但食用后过多的甜蜜素注射入甜瓜会损害肾功能。
甜蜜素的使用方法有两种，一种是直接喷在甜瓜表面，一种是注射到果实里。这种注射方式会在果实上留下针孔，容易滋生细菌，导致果实腐烂，影响瓜的口感。所以不建议吃加了甜蜜素的瓜。
甜瓜也叫哈密瓜。想要它甜，不能靠甜蜜素。最好的办法是及时适量的给甜瓜植株施肥，提供甜瓜生长所需的矿物质元素。另外，你要加大昼夜温差，白天减少通风，晚上增加通风，给糖分多的甜瓜提供一个适宜的生长环境。
