橄榄油中的絮凝剂是橄榄油在10℃以下产生的白色晶体,是橄榄油中的营养物质经过压榨、过滤、混合后产生的物理现象。这是正常现象,不是霉变产生的杂质或杂质,所以不会影响橄榄油的质量。
橄榄油里有很多絮状物是什么问题?
橄榄油是一种木本植物油,由新鲜橄榄果实直接冷榨而成。可分为初榨橄榄油、精炼橄榄油、果渣三大类。
初榨橄榄油比纯橄榄油更容易凝固。不过橄榄油结晶是正常的,可以放心食用。
只要把有絮状物的橄榄油放在温水中或温度好的地方一段时间,絮状物状的漂浮物就会自然消失,变成透明的。
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