莴苣怎么去皮

要剥生菜，首先要准备好工具。生菜洗净后，用菜刀朝生菜根部反方向，用刀在生菜根部轻轻切一个小洞，然后用手慢慢撕开。重复这个方法剥生菜。生菜去皮后，用刨子刮去剩余的皮。

第一步

准备工具:菜刀，刨子，一颗新鲜生菜。

第二步

先把生菜上的叶子去掉，用清水把生菜表面的粘土和叶子全部洗干净，沥干水分备用。

第三步

用与生菜根部方向相反的刀，在生菜根部开一个小切口。小心慢慢切，不然容易割伤手。

第四步

沿着莴笋头的方向撕开切好的莴笋皮，慢慢撕开，可以看到皮已经被撕掉了。你可以用这种方法慢慢撕掉生菜周围的皮。

第五步

所有的皮都撕掉后，可以用刨子把剩下的莴笋皮刮掉，最后清洗干净。