网红蛋糕毛巾卷怎么做
工具/材料
牛奶15g、糖50g、鸡蛋5g、可可粉50g、低筋面粉50g、黄油10g、淡奶油、
操作方法 01
首先，我们将150克牛奶倒入碗中，加入50克白糖，搅拌至完全融化。
02
然后我们打入另一个鸡蛋，搅拌均匀，加入5g可可粉。
03
然后我们加入50g低筋面粉，搅拌成没有颗粒的面糊，再倒入10g融化的黄油。
04
用筛子过滤，将适量面糊倒入电饼铛中，摊成煎饼待用。
05
然后将搅打好的鲜奶油加适量糖打至丝滑有质感，沾在蛋糕上，如图卷起，放入冰箱冷藏一小时。
06
最后取出来，筛上一层可可粉，美味的蛋糕毛巾卷就完成了！
