如何制作美味的韭菜鸡蛋饼
操作方法 01
将主料韭菜洗净，控干。
02
然后把干韭菜切成段，切记不要太长也不要太短。
03
将鸡蛋洗净，打入碗中。
04
加入适量食用盐和酱油，将鸡蛋打成蛋液，静置10分钟。
05
将韭菜倒入蛋液中搅拌。
搅拌后，根据咸淡口味，再加入适量食用盐，同时加入适量十三香。
06
准备辅料:葱、姜、蒜，切碎。
07
锅中倒入食用油，加热至7-8成热，至锅微微冒烟。
08
然后加入葱、姜、蒜等辅料，炒香。
09
接下来倒入混合好的韭菜蛋液，不断翻炒至鸡蛋呈金黄色，关火出锅。
