鸭蛋怎么吃有营养

鸭蛋作为禽蛋，含有多种元素，如蛋白质、磷脂、多种维生素、钙、钾、铁等营养成分。
它的蛋白质含量和矿物质总量都远胜于鸡蛋，那么怎么吃才不会造成营养成分的流失呢？让我们看一看。

五香咸鸭蛋，取花椒、桂皮、茴香、生姜、精盐，放入等量的水中煮20分钟，放入鸭蛋中浸泡40天，即可煮熟食用。

蒸蛋羹，习惯了就可以这样做。做法和做鸡蛋羹大致相同。

鸡蛋牡蛎粥，用咸鸭蛋和粳米煮粥。煮熟后捞起咸鸭蛋去壳，切碎与生蚝一起放入粥中，煮五分钟

4。煮一会儿，然后调味。

鸭蛋蜂蜜汤，锅里放适量水，烧开，倒入一个鸭蛋，加一勺蜂蜜，稍微煮一下。它简单、方便、营养丰富。