荞麦面扒糕怎么做

到了夏天，荞麦饼和凉粉又会在市场上流行起来。很多人喜欢荞麦饼，但是很多人不知道怎么做。下面小编分享一下它的做法，供大家参考。

荞麦粉500克，面粉50克。

准备好荞麦面和面粉。
[加一点面粉主要是让蛋糕有弹性]

将荞麦面条与面粉混合，加入适量的水，搅拌均匀，然后倒入盘中。
[不要把面糊做得太稀]

放入锅中，大火蒸约30分钟。

然后打开盖子把筷子插进荞麦饼的底部，再拔出来。筷子顺滑，荞麦面熟了。

然后取出，放凉，倒出来，切成片，和其他食材一起食用。