乡巴佬鸡蛋的简单做法

乡巴佬蛋很好吃。接下来说一下乡巴佬蛋的简单方法。

要做出好吃的农家鸡蛋，需要准备材料:鸡蛋、生抽、冰糖、八角、酱油。如果嫌麻烦，可以买现成的农民调料。

首先我们把鸡蛋放在冷水里，煮十分钟，取出来，在冷水里泡一段时间，这样剥皮就很容易了。我们不用剥，但是要把蛋壳打碎。

接下来就是准备酱汁了。先加入酱油、冰糖、八角、生抽、半锅水等。(调料包)。水开后放入鸡蛋，调整鸡蛋的位置，使其颜色均匀！

慢煮至汤汁减少变浓，鸡蛋颜色均匀，即可关火。出锅前可以撒点葱花。