江米面油炸糕的做法

用糯米粉做炸糕，可能很多人喜欢吃软卤，但是在做炸糕的时候，你需要掌握正确的方法。首先，你应该把糯米粉和白面粉的干酵母混合好。
半个月后，用相应的开水和面。

使用清水时，不要使用温度过高的水。可以把清水放在盆里，然后把活面团泡在清水盆里，可以达到慢发酵的目的。

在拉面的过程中，我们可以准备红糖或者豆沙馅。
超市买的红糖可能比较软。使用的时候可以提前处理。比如在红糖中适当加入一些甘草粉，然后备用。

接下来就是等糯米面做好了，就可以直接把面团从水里捞出来再揉了。
把面团吃好之后，可以直接用刀切成大小。同样的区域是这样的。将事先准备好的豆沙馅或白糖馅放入面团中。
放入油锅后，检查后等到出现漂浮现象即可。【/br/】有些人比较喜欢吃芝麻，可以在油炸前在面团外面粘上一些芝麻，不仅美观而且好吃。