香蕉牛奶鸡蛋糕的做法

香蕉、牛奶和鸡蛋都有很高的营养价值。两者一起蒸，不仅营养丰富，而且香甜可口，细腻爽滑。它们非常好吃，特别适合做早餐和喂宝宝。下面小编就来介绍一下香蕉牛奶鸡蛋饼的做法。

香蕉1根，鸡蛋2个，牛奶适量。

将香蕉去皮，用勺子捣成香蕉泥(直接将整个香蕉捣成泥，不要切碎再捣，但切碎后捣成泥就不容易了。香蕉泥没有什么要求，一些小块也无所谓)。

将香蕉捣成泥，然后将两个鸡蛋打入香蕉泥的碗中。

将香蕉泥和鸡蛋均匀搅拌成蛋液。

按照1:2的比例倒入牛奶(蛋液1，牛奶2，不要加水)，然后将牛奶和蛋液混合均匀。
如果喜欢吃起来更甜，可以加点白糖。

将搅拌好的香蕉牛奶和蛋液放入锅中蒸熟(冷水和开水都可以放入)。

香蕉牛奶蛋液开始凝固后，用勺子沿碗边插入一圈，让未凝固的香蕉牛奶蛋液露出来，避免外熟内“未熟”。

蒸十分钟左右(如果不确定，蒸的时候总要开盖看看，或者用勺子插一下)。蒸至香蕉奶蛋液完全凝固，没有生香蕉奶蛋液。关火。