鸡蛋面简单方便快捷。下面小编就来告诉你怎么做。
挂面、西红柿、鸡蛋、香菜、大葱、大蒜、盐、糖、生抽
首先，把西红柿切成块，鸡蛋打碎，大蒜和洋葱切成块，香菜切成小块。
锅中放少许油，待油温六成热时，将葱花和蒜片放入锅中。
番茄翻炒2分钟，然后加入2碗水，再加入酱油、盐和少许糖调味。
烧开后放入挂面煮熟。
挂面煮好后，加入蛋液，边放边搅拌，做成蛋花。然后放在盘子里，加入香菜末，就可以享用了。
