每个地方包粽子的做法都有些不同。接下来,我们来说说嘉兴粽子的制作方法。
做嘉兴粽子需要准备以下材料:粽叶、糯米、猪肉、料酒、酱油、盐等。
首先我们要把从市场上买来的芦苇叶用清水洗干净,放在锅里煮一段时间,就等着芦苇叶变软了。
接下来,我们需要准备饺子馅。嘉兴以它的肉馅饺子而闻名。首先我们把瘦猪肉切成小块,用调料腌制,糯米洗净备用。
然后把煮好的粽子叶折成扇形,然后先放糯米,再放腌肉块,最后盖上一层糯米,再用绳子固定,粽子就做好了。