如何让酥肉好吃？我们来看看酥肉的常见做法。
瘦肉洗净，切成条状，加入适量酱油、料酒、糖、蛋液、胡椒粉，腌制半小时。
准备一个小碗，加入适量的水和面粉，搅拌均匀，调成面糊，然后将面糊倒入瘦肉条中。
把锅里的油烧热，再倒一点油。油加热后，用筷子夹起瘦肉条，放入锅中炸至金黄色。
切一点姜蒜，热锅放油，放入姜蒜和番茄酱，炒匀，然后把炒好的肉条放入锅中，炒匀，就可以出锅了。美味酥肉做好了。
