如何煮饺子？
煮饺子要先煮一锅开水，将饺子放入开水中，用铲子翻面，盖上锅盖煮饺子，加一碗凉水，再煮一遍，盛出饺子。
操作方法
01
向锅中加入清水，煮沸。清水的量取决于饺子的量。尽量多喝水，不然饺子容易粘。
02
当锅里的水烧开后，把饺子一个一个地放进锅里。注意不要一下子把饺子全倒进去，要一个一个放进去。
03
饺子放入锅中后，用铲子沿着锅底轻轻翻动饺子。一定要顺着锅底翻，不然饺子容易破皮。
04
饺子翻两次后，饺子皮会稍微变色。这时候盖上锅盖，开始煮饺子。煮的时候火一定要大，煮之前要翻一两次饺子。
05
锅里的水烧开两次后，沿锅边倒一碗凉水，然后翻饺子。
06
这个时候不要盖锅，直接烧开，然后捞出饺子。
特别提示
煮好后，用手轻压饺子。反弹快说明饺子熟了。如果压后饺子没有反弹，说明饺子没有熟，需要继续大火煮。
