如何熬又香又黏的小米粥
煮小米粥的时候，掌握一些小技巧，可以煮出又香又粘的小米粥。【/br/】下面介绍如何煮出又甜又粘的小米粥。
操作方法 01
将小米用大火烧开
洗干净后，放入锅中，用大火煮至沸腾。小米在开水里上下翻动，开花更快。
02
小火慢煮
大火烧开后，用小火慢煮，释放小米中的粘性物质，增加其粘性。
03
用勺子搅拌
在煮饭的过程中，用勺子的背面轻轻一推，可以让小米中的粘稠物质进入粥汤，让粥变得更稠。
04
煮小米粥的时候加一点食用碱
加一撮碱面，煮出来的小米粥香味扑鼻，还增加了粥的粘度，更加美味。
