如何做炒香菇

大家都知道经常吃蘑菇可以提高身体的抵抗力。今天，边肖告诉你一个蘑菇的做法，你可以吃两碗米饭。

蘑菇，胡萝卜，青椒，耗油，大葱，大蒜和五花肉。

香菇去蒂，清水洗几遍，泡五分钟，捞出，控水，切成条状。

以及胡萝卜和青椒各一个，用清水洗净，切成菱形切片备用。

大葱切段，大蒜切片，五花肉切片。

将五花肉放入锅中热油，翻出多余的油，放入葱蒜爆香。

之后加入胡萝卜，翻炒，释放胡萝卜素，至油微黄。

然后加入切好的蘑菇，翻炒一会儿，盖上盖子，炖一分钟。

打开锅盖，放入青椒，翻炒两下，放入油和盐调味。

最后水淀粉勾芡，大火收汁，美味的菜肴就可以上桌了。