肉末芹菜的家常做法
芹菜是一种富含维生素的蔬菜。适当吃一些对你的健康有好处。
今天，边肖将与您分享芹菜末。很好吃，也很好吃。希望大家喜欢。
工具/材料
配料:肉末芹菜大蒜洋葱腐乳蚝油盐鸡精食用油料酒生粉
操作方法 01
芹菜一把，一一拆开洗净，然后切成5cm左右的段；
02
买半斤瘦肉。买回来就让师傅帮你洗干净，变成肉末。将肉末放入盆中，加入适量料酒，抓匀，腌制十分钟；加入少量生粉，拌匀备用；
03
取3-4个蒜头，捣碎，去掉外膜，洗净，切成小块(片)；
取六分之一洋葱，去掉其外膜，洗净，切成小块(片)；
04
开火，加入适量的食用油，在锅中煸炒大蒜和洋葱，直到锅内油温升高；
05
将肉末放入锅中翻炒至肉变白，炒出香味；
06
取2-3块腐乳，翻炒均匀；黄色的腐乳比较香，大家可以试试把腐乳加到蔬菜里调味，味道很好；
07
将芹菜放入锅中，翻炒几下，加入适量的蚝油、盐、鸡精，翻炒至熟，即可出锅！
特别提示
这道菜的亮点是加入了腐乳。味道还是很家常，但是味道和没有的时候不一样了。
