孜然蛏子的家常做法
蛏子是一种海鲜贝类食品，富含蛋白质和维生素，味道鲜美，营养丰富，具有滋阴补肾的功效，深受大众喜爱。
做蛤蜊有很多种方法。边肖介绍了孜然蛤蜊的常见做法。味道咸、甜、辣，肉质鲜嫩，略带烧烤味。这是一道美味的菜。下面介绍孜然蛤蜊的制作方法。
工具/材料
750克蛏子。
葱、姜、蒜、盐、糖、花椒、干辣椒、烧烤配料、用油量、油。
操作方法 01
用清水将蛏子清洗干净，控制水分含量，装盘待用。
02
将葱、姜、蒜切段，准备干红辣椒备用。
03
在锅里放油，加热。油三四成热时，将花椒和红干辣椒放入锅中炸熟。
04
加入葱、姜、蒜，炒香。
05
加入油，翻炒成汁。
06
用蛏子翻炒，加入糖和盐。
07
蛏子很容易做，稍微煎一下就行了。
装盘，撒上烧烤食材。
特别提示
烧烤超市有卖。
