肉丝炒酸荞头的做法

肉丝炒酸荞麦是一道美味开胃的家常菜。方法简单。成品具有酸荞麦的特殊风味，酸甜可口。下面就和大家分享一下。

猪肉150g，苦荞头100g，酱油2勺，料酒1勺，姜丝适量。

猪肉切丝，加入适量盐、1勺酱油、1勺料酒腌制几分钟。

酸荞头和腌肉丝做好了。

大火烧油，放姜进去，炒香。

锅里的肉丝。

翻炒1分钟左右。

然后放入酸荞头翻炒。

加入1勺酱油，翻炒1分钟左右。【/br/】酸香肉丝，酸荞头就做好了。