五花肉炒佛手瓜

木瓜是一种味道好、营养丰富的蔬菜。适当地吃它对你的健康有益。
今天，边肖将和大家分享五花肉炒佛手。希望大家喜欢。

配料:五花肉、佛手、青椒、红椒、盐、鸡精、食用油、蚝油

我们取一块五花肉，洗干净，切成薄片；五花肉不要用太多，肥瘦相间最好；

取一颗佛手瓜，剥去佛手瓜皮，对半切开，去掉中间的籽，洗净，切成薄片；一个佛手柑就能切开这样的盘子；

取一个青椒和一个红椒，将青椒和红椒去籽去蒂，洗净，切成小块；青椒和红椒不仅在颜色上有所点缀，而且加入了它们，会让菜的味道更好。

开火，加入适量食用油，待油温升高，将五花肉放入锅中，稍微炒一些油，炸至表面略呈金黄色。不要炒太多，不然五花肉会变硬，味道不好；

将佛手瓜放入锅中一起翻炒；木瓜比黄瓜稍微难做一点，但也是快熟的菜之一。注意火候，不要不小心炸了。

加入一勺蚝油翻炒均匀；蚝油可以使菜肴味道更好；

当佛手瓜接近7-8成熟时，将青椒和红椒放入锅中，加入适量的盐和鸡精，翻炒至熟，然后出锅。味道好极了！我们走吧！