花菇和香菇的区别

蘑菇和香菇看起来很不一样，营养不一样，味道也不一样。接下来，我来给你解释一下它们的区别。

外貌上的差异。
花菇一般比香菇大一点，花菇外表有白色裂纹，香菇没有。

生长环境的差异。【/br/】香菇是遇到特殊气候后升华出来的，所以香菇是香菇的高级版本。
在气温低、雨水少、日照充足、温差较大的气候条件下，香菇更容易长成蘑菇。
今天下雪最好，明天又是阳光灿烂。这样忽冷忽热的温度最适合蘑菇生长。

关于价格差异。
香菇年年有，花菇不一定。
只有今年气候适宜，它才会生长。
所以蘑菇也是稀缺品，价格一般是蘑菇的两倍以上。
优质的香菇和燕窝价格差不多。

论营养价值的差异。【/br/】香菇和香菇都含有较高的不饱和脂肪酸，还有大量的麦角甾醇和菌甾醇可以转化为维生素D，对增强抗病能力、预防和治疗感冒都有很好的作用。
同时，蘑菇具有预防疾病、强身健体、延缓衰老的作用。