蜂胶和蜂蜡怎样区别

一、来源不同

蜂胶是蜜蜂采集树脂，并且混合自己的腺体(上腭腺、蜡腺)分泌物而成的。

蜂蜡是适龄工蜂（13-18日龄）蜡腺分泌的脂肪性物质，工蜂腹部有4对蜡腺，蜡腺分泌的蜡液先在蜡镜上凝结成蜡鳞，然后工蜂将这些蜡鳞收集起来并移到口器中咀嚼而成为蜂蜡。

二、作用不同

蜂胶的作用就好比是水泥一样，起到加固和修补的作用，而且蜂胶里面所含有的天然抗菌成分可以起到抗菌消炎的作用，否则以蜂巢的温度和湿度来说，是最容易成为细菌的天堂。

蜂蜡的做法就类似于建筑用的砖，事实上蜂巢的主要结构豆是用这些蜂蜡修筑而成的，是重要的主体部分。

三、两者成分不同

蜂胶里面所含的主要成分为树脂、树香、蜂蜡、芳香挥发油、花粉等物质的混合体，具有的营养成分有黄酮类化合物、氨基酸、有机酸、维生素、矿物质及其他未知成分。

蜂蜡的成分和蜂胶是有很大的区别的，主要成分为脂类、酸类、烃类，尚含少量的挥发油、色素、矿物质及芳香性物质等，

四、功效不同

蜂胶作为一种高级滋补品来说，主要功效体现在增强免疫、抗菌消炎、降脂降压、调节血糖、预防肿瘤，特别适合于体弱多病、免疫低下、三高(高血压、高血脂、高血糖)等患者保健食用。

蜂蜡的主要功效和蜂胶功效差异是非常明显的，它的主要功效是抗菌消炎、去腐生肌，适用于鼻炎、咽炎、胃溃疡、烧伤及烫伤等；而且蜂蜡的应用非常的广泛，适用医疗业、美容业、工艺等。

参考资料来源；百度百科——蜂胶

百度百科——蜂蜡

提炼蜂腊方法：

一、材料与工具铁夹1个，30cm×40cm双层纱布袋1个，大铝锅1口，压板1块，大号澡盆1个，中号水盆1个。

二、提取方法与过程

1、在铝锅内放入2/3容积的水，烧开。将装有蜂蜡原料的袋口用棉线扎紧，打活结，置于水中，再将水烧沸腾。

2、将大号澡盆斜放，倒入适量冷水，让盆底部面积一半没在水中，一半露出水面，即整个水盆底部处于半湿半干状态。

3、将刚烧开的装有蜂蜡的袋子用铁夹提出，放在澡盆底部上方的干燥处，用压板使劲压，把里面

的蜡压出来，让其流入盆底部下方的水中。待冷却后，捞出置于中号水盆里。

4、将尚未挤压完全的蜡袋，重新放回铝锅中，继续加热，待水沸腾后，用铁夹取出蜡袋，用同样方法挤压并提取其中的蜂蜡。

5、这样，一袋蜡反复烧、挤、取三次后，打开袋口，倒掉蜡渣。再装入一袋蜂蜡原料，用同样方法反复三次烧、挤、取其中的蜂蜡。

三、制取纯净蜂蜡

1、倒掉铝锅内污水并洗净，换上半锅洁净的水。2、将刚才提取出来的、置于中号水盆里的蜂蜡，倒入铝锅内，盖上锅盖后，以文火慢慢烧开。因为蜂蜡是易燃物品，所以不能用明火猛烧，否则容易着火，造成浪费与危险。

3、待其烧开后，为了让提纯出来的蜂蜡美观、好销售，用汤匙将锅内浮起的蜡表面泛起的泡沫去掉。待其冷却后取出，即成纯净蜂蜡。

蜂蜡

蜂蜡是约两周龄工蜂蜡腺分泌出来的脂肪性物质。蜜蜂吸取蜂蜜，经过泌蜡器官--蜡腺的一系列变化而分泌出来的一种液体，遇空气变冷凝结成鳞片状，再由这些鳞片聚合而成蜂蜡。蜂蜡在常温下呈固体状态。蜂蜡的颜色随着蜂种、加工技术、蜜源及巢脾的新旧而不同。其主要成分有：酸类、游离脂肪酸、游离脂肪醇和碳水化合物。此外，还有类胡萝卜素、维生素A、芳香物质等。

经过国家允许的加工的蜂蜜，是不会有腊的。去腊和过筛之类是允许的，这样不改变蜂蜜口味的加工，是正确的。如果你买的是个人采的，里面有一些也是正常。

他们的差别是很大的；

蜂蜡主要是蜜蜂用做做巢的；

蜂胶是蜜蜂用于维持整个群体健康的有效物质，一个5～6万只的蜂群一年只能生产蜂胶100-150克，被誉为“紫色黄金”。蜂胶生产期多为夏、秋季，我国的胶源植物大致有桦木科、杨柳科、松科、柏科和漆树科中的多数树种，以及桃、李、杏、栗、橡胶、桉树和向日葵等。蜂胶为不透明固体，表面光滑或粗糙，折断面呈砂粒状，切面与大理石外形相似。呈黄褐色、棕褐色、灰褐色、灰绿色、暗绿色，极少数深似黑色。具有令人喜爱的特殊的芳香味。味微苦，略带辛辣味，嚼之粘牙，用手搓捏能软化。温度低于15℃时变硬、变脆、易粉碎；36℃时质软、有粘性和可塑性；温度达60~70℃时熔化成为粘稠流体，并分离出蜂蜡。比重随不同植物种类而异，一般在1112~1136之间。不溶于水，微溶于松节油，部分溶于乙醇，极易溶于乙醚和氯仿。溶于95%乙醇中呈透明的栗色，并有颗粒状沉淀。纯蜂胶不应有其它杂质。近代研究证明，蜂胶所含有的丰富而独特的生物活性物质，使其具有抗菌、消炎、止痒、抗氧化、增强免疫、降血糖、降血脂、抗肿瘤等多种功能，对人体有着广泛的医疗、保健作用，现已成为各国科学研究的热点，并成为新兴的保健品倍受推崇。

我家就是养蜜蜂的，我空间有介绍；

会的，因为化学里有个相性相融，蜂蜡属于油脂类，所以蜂蜡会和香油相融，蜂蜡煮融化了加到香油类的液体里就不会凝固的，会很软。

蜂腊一般都是固体保存的，要想让蜂腊不凝固，就是给它加温60度以上，然后放相应比例的香油或者加乙醇就不会凝固了。

蜂腊的保存技巧：

1、蜂蜡的保存对外界的温度有很高的要求，如果外界湿度过高，天然蜂蜡就会变软或者变形，进而发生变质。如果外界的温度过底，会就让蜂蜡的韧性减小，在使用时会增加不便，也会让它里面的活性物质出现流失，因此十五度到二十五度之间是保存蜂蜡的理想选择。

2、蜂蜡是一种怕光的天然物质，特别是提纯以后的蜂蜡，是不能与强光接触的，另外天然蜂蜡中还有一些酸性物质存在，因此它不能存在放金属的容器中，也不能与金属物质过份接触，不然两者之间会发生一些化学反应，影响蜂蜡的质量。

3、如果是没有提纯的蜂蜡，就更应该注意保存了，如果保存不当会出现生虫子的情况，因此把没有提纯的蜂蜡必须存放在干燥通风的环境中，应该让它远离潮湿的环境。

蜂蜡的食用方法

1、蜡阿胶蛋

配方：新鲜鸡蛋5个、阿胶粉(用牡蛎炒珠，压碎)10克、蜂蜡30克。

制作：先将蜂蜡烊化，打入鸡蛋，加入东阿阿胶粉，搅匀。

先将蜂蜡烊化，打入鸡蛋

用法：每日1剂，分2次温服。

功效：活血软坚。适用于慢性白血病气血两虚型，临床表现为面色苍白，倦怠乏力，心慌气短，头晕目眩，时有鼻腔、齿龈、皮下等部位出血，舌质淡红，苔薄，脉濡细。

2、果芝麻糍

配方：糯米275千克、粳米205千克、蜂蜡25克、八果馅35千克、白芝麻100克、花生油100克。

制法：糯米、粳米用于清水浸约2小时，淘清，滗去水，加入新水约25千克，用石磨磨成米浆。将白芝麻用小火炒熟。将蜂蜡用热油冲入使之溶解。

然后将米浆倒入铺有布的笼屉内用大火蒸约25小时，连布移在瓷钵内，一手将布角抓起，一手在布上搓揉到有粘性的熟剂时，倒在抹有蜂蜡的画板上，再在熟剂外面用蜂蜡全面抹匀。

3、蜡炒猪肚

材料：猪肚一只、蜂蜡30克、盐适量。

做法

1、猪肚洗净切块放锅内大火炒熟。

2、加入蜂蜡适量炒至蜂蜡完全融化，加入适量的盐趋热吃。

3、凉了再回锅热一热，不然会很粘牙，难于下咽。

功效：月子里吃蜂蜡煮猪肚特别好，补肚子，蜂蜡是补肠胃的极品，蜂蜡炒猪肚这个菜性质温和，适于恢复胃粘膜损伤，对于治疗胃病，有不错的辅助效果。

蜂蜡吃法有哪些

1、直接食用是蜂蜡最常见的食用方法之一，大家在嚼服蜂蜡以后可以把残渣吐掉，再喝少量的温水，另外也可以把蜂蜡与其他中药一起制成中药丸剂，然后直接按要求吞服就可以。另外蜂蜡也可以加热化开以后，加入少量蜂蜜，然后涂末在面包或者馒头上食用，这样能让蜂蜡的味道变得更好一些。

3、蜂蜡是可以炒制后食用的，特别是与鸡蛋一起炒制后食用，更是一种民间最有效的治病偏方，用蜂蜡炒制的鸡蛋，在食用以后对人类的胃炎和气管炎都有很明显的治疗效果，但是在炒制时不能加盐，而且最好是在早起以后空腹的情况下食用。

食材

(主料)无蜜蜂巢适量

(主料)纯水适量

步骤

1

取个没有蜂蜜的蜂巢，用纱网布装起来，用橡皮筋绑住接口处，锅里放水加热，放入绑好的蜂蜡。融化后用筷子把蜡放在锅里，然后取出纱布。等蜂蜡自然冷却结块。

2

如果还有颗粒，可以把结块的蜂蜡放入杯体，隔水加热融化，用纱布再次过筛。

3

倒入杯子里等待冷却。定型后取出来用。后期我们就会做唇膏用。

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