“第一鲜”海虹好吃却难清洗，有什么小妙招吗

什么样的海鲜非常值得吃呢？北方的好朋友该会讲，海虹。确实，海虹是如今时令海鲜，它肉味鲜美，而且还带有各种维生素、碘、钙、磷、铁等微量元素及其多种氨基酸。

南方地区好朋友，对海虹的名字可能会有些生疏，由于北方人把他称作牡蛎干，海虹的名字实际上远远不止这俩，小贝壳、青口、贻贝都是大家经常听到的名字，这种根本就是一个种类，所以当你在超市，碰到标明这种名字的海产品全是指海虹。

被大家称为“春季第一鲜”的海虹，也帮好多人增添了苦恼，味儿绝对是非常好，但是清理太麻烦了，今日就教大家2个小窍门，吐沙去污渍，使你清理海虹备轻轻松松。

海虹，归属于贝类海鲜，以前都是野生的，如今也有饲养，买的时候我们会发现，海虹的壳上面有一些白点，还有一些毛须，特别是在一样的难洗，这种须是藻类植物粘在海虹壳上，大家看到所谓白点是另一种贝壳类藤壶粘在海虹壳上。因此在吃之前，我们必须要把它的机壳的淤泥，及其附属物给他清除掉。

好多人手里拿着软毛刷去涮，这其实是很难清掉的，我自己也亲身用过，海虹的壳非常硬，所以想要清除它表层的污垢，也必须拿较为硬的东西，才能给它除掉。

窍门一：买一两个钢丝球，用钢丝球去立即刷海虹的外壳，这一十分的有用，而且连它毛须还可以一并清除掉，洗出来的海虹也十分的整洁，那样吃的时候，也更为的安心。

窍门二：海虹买回家不要直接放进水里，你能在水中加上一些福清，并没有福清得话，也可以直接用食盐，那样泡浸之后，它能够迅速地吐沙，吃起来口感就会特别的美味。

海虹尽管美味，却也并不是每个人都合适，提议尿酸高的人别去服用，除此之外大家在吃海虹时，最好是防止与一些寒凉的食物一同服用，由于海产品本身就寒性，还去吃一些冰冷的东西，会导致身体不舒服，次之，吃海鲜的情况下，不必过多地喝酒，不然容易尿酸高引起风湿病。

海虹怎么清洗

想要清洗海虹，先准备一把剪刀把海虹连接部位剪开，再将海虹放入清水中浸泡清洗，洗干净部分泥沙之后再浸泡在盐水中。用刷子刷洗海虹壳表面的污渍，清洗完毕之后把海虹放入清水里冲洗并取出内脏，就清洗完成了。

海虹什么季节吃

春节过后，五一之前。

每年的2月底到3月份，都是海虹最肥美的时候，蒸上一锅海虹，扒开海虹壳，**的海虹肉似乎要占满整个壳了!蘸着醋汁儿或蒜汁儿，简直是人间美味!

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