黄色的樱桃有营养吗

黄色的樱桃有营养吗,第1张

**的樱桃有营养的。

**的樱桃和红色的樱桃一样有营养。

樱桃的营养:

1、具有很强的抗氧化作用

首先,樱桃的红色由复杂的成分形成,其中一种被称为“花青素”的植物化学物质具有很强的“抗氧化”作用。

抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒、黄铜等抗氧化物质有助于对抗自由基的氧化作用。其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。

樱桃的颜色越深,则花青素的含量越大。所以紫色樱桃抗氧化作用最大,深红色樱桃次之,浅红色樱桃再次,**樱桃最小。

2、吃樱桃可以补铁

樱桃中含有较多的铁。铁是人体需要最多的微量元素,与人体的造血功能(血红蛋白合成)息息相关。

由于铁缺乏造成的贫血即缺铁性贫血是临床上最常见的贫血。铁缺乏是生活中最常见的营养缺乏病。虽然水果整体上不是铁的良好来源,但樱桃中的确含有比其他水果更多的铁。

100克樱桃中含铁59毫克(品种不同,含量有差异,此为参考),远高于其他大多数水果。一向被视为补血佳品的大枣中铁含量也不过才12毫克(鲜品)。

与此同时,樱桃还含有较多的维生素C(具体含量与品种有关)和少量的有机酸,它们与糖类一起形成了樱桃酸甜口味。维生素C和有机酸都能促进铁吸收,提高肠道对铁的吸收率。

3、另外,樱桃中钾、果胶、胡萝卜素、B族维生素的含量也不输于其他水果。

樱黄:即是诸城黄樱桃。产于山东诸城、日照、五莲等地。树势中等,半开张。果实圆球形,平均果重25克。

果皮厚,橘**,向阳面有红晕,具光泽,外形美丽。果肉**微红,汁多,甜酸适口,品质优。5月上、中旬成熟。较耐贮,较丰产,为鲜食优良品种。

黄樱桃的品种名有红灯、黄蜜、早红、美早、先锋、黄蜜等。樱桃是生活中常见的水果之一,它又被分为红樱桃和黄樱桃。黄樱桃的果实较大,多为圆球形,果皮为橘**,果肉为**,微红。

樱桃:

是蔷薇科、樱属几种植物的统称。世界上作为栽培的樱桃仅有4种,即樱桃、欧洲甜樱桃、欧洲酸樱桃和毛樱桃。其中在生产上起重要作用的是樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃。乔木或灌木,高2-25米,树皮灰白色或黑褐色。小枝灰褐色或灰棕色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。小枝灰褐色或灰棕色,嫩枝绿色,无毛或被疏柔毛。冬芽卵状椭圆形,无毛。叶片卵形、椭圆形或长圆状卵形,先端骤尖或短渐尖,基部圆形或楔形。

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