面粉的密度是多少

全国统考2023-05-08  29

普通家用面粉的密度是520g/L。

面粉是一种由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质含量的多少可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。用面粉制成的食物品种繁多,风味迥异。

选择技巧

白度

面粉颜色将直接影响面包的颜色,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好,所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白,但是过度的漂白,颜色则为死白灰色不良,但对于制作硬式面包,面粉的颜色并不重要。

面筋强度

面粉内的面筋构成面包的网状结构,如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度,做一个好面包的条件:

(1)足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。

(2)足够的糖及淀粉酶,供给酵母发酵所需用糖。

(3)足够的a-淀粉酶调整淀粉的胶性。

面粉的密度是052g/ml

60÷052=11538(ml)

60克面粉的体积是11538毫升

其实“60克面粉等于多少毫升”这种说法是不准确的,应当说“60克面粉体积是多少毫升”,不同的单位是无法相等的,只能进行相应的换算。

二者不能换算。

毫升是一个容积单位,跟立方厘米对应,容积单位的主单位是升(L)。1L=1000mL ,1毫升=1立方厘米 ,1000毫升=1立方分米=1L。

示例:已知水的密度为1g/cm³,即1克水的体积是1立方厘米。1cm³=1ml,根据公式:质量=体积密度,那么100ml水的质量=100cm³1g/cm³=100g。

扩展资料

毫升是一个容积单位,跟立方厘米对应,容积单位的主单位是升(L)。1L=1000mL ,1000毫升=1000立方厘米 ,1000毫升=1立方分米。

1L=1000mL 1000毫升=1000立方厘米 1000毫升=1立方分米

1毫升=1西西(cc)

1毫升液态水=1立方厘米液态水

1毫升液态水在4摄氏度时的重量为1克。

1毫升=1立方厘米

100g面粉为二两,500g为一斤。

面粉的密度为052g/ml,一般水的密度为1g/ml,所以大概是1毫升水的重量是1毫升面粉的两倍。

一次性杯子有大有小,且没有刻度,不好判断。可以用矿泉水瓶粗略判断,一般的矿泉水瓶为500ml或550ml,以500ml的为例,装水为500g,那么装面粉为250g,所以装到2/5的位置即可,此位置为100ml。

扩展资料:

克和毫升换算

在常温常压下,水的密度正好是1g/cm3,所以一毫升水正好是一克。

对于水来说,毫升数正好等于克数。一般牛奶密度大于水,水的密度是1g/cm3。所以如果牛奶标注500ml,那么实际质量应该是大于500g的。但是实际上为了方便,一般默认牛奶的500g和500ml是一样的。

对于其他物质,只要知道它的密度和质量,就可以根据公式由公式V=m/ρ求出体积。反之,只要知道它的密度和体积,就可以求出质量。

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