普通家用面粉的密度是520g/L。
面粉是一种由小麦磨成的粉状物,按面粉中蛋白质含量的多少可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。用面粉制成的食物品种繁多,风味迥异。
选择技巧
白度
面粉颜色将直接影响面包的颜色,越近麦粒粉心部分的颜色则越白,面粉品质则好,所以由面粉的颜色可以看出面粉的好坏。不可以用漂白剂漂白,但是过度的漂白,颜色则为死白灰色不良,但对于制作硬式面包,面粉的颜色并不重要。
面筋强度
面粉内的面筋构成面包的网状结构,如果网状结构过于软弱将无法做出良好的面包。所以面粉要有足够的筋度,做一个好面包的条件:
(1)足够的蛋白质量及良好品质的蛋白质。
(2)足够的糖及淀粉酶,供给酵母发酵所需用糖。
(3)足够的a-淀粉酶调整淀粉的胶性。
面粉的密度是052g/ml
60÷052=11538(ml)
60克面粉的体积是11538毫升
其实“60克面粉等于多少毫升”这种说法是不准确的,应当说“60克面粉体积是多少毫升”,不同的单位是无法相等的,只能进行相应的换算。
二者不能换算。
毫升是一个容积单位,跟立方厘米对应,容积单位的主单位是升(L)。1L=1000mL ,1毫升=1立方厘米 ,1000毫升=1立方分米=1L。
示例:已知水的密度为1g/cm³,即1克水的体积是1立方厘米。1cm³=1ml,根据公式:质量=体积密度,那么100ml水的质量=100cm³1g/cm³=100g。
扩展资料
毫升是一个容积单位,跟立方厘米对应,容积单位的主单位是升(L)。1L=1000mL ,1000毫升=1000立方厘米 ,1000毫升=1立方分米。
1L=1000mL 1000毫升=1000立方厘米 1000毫升=1立方分米
1毫升=1西西(cc)
1毫升液态水=1立方厘米液态水
1毫升液态水在4摄氏度时的重量为1克。
1毫升=1立方厘米
100g面粉为二两,500g为一斤。
面粉的密度为052g/ml,一般水的密度为1g/ml,所以大概是1毫升水的重量是1毫升面粉的两倍。
一次性杯子有大有小,且没有刻度,不好判断。可以用矿泉水瓶粗略判断,一般的矿泉水瓶为500ml或550ml,以500ml的为例,装水为500g,那么装面粉为250g,所以装到2/5的位置即可,此位置为100ml。
扩展资料:
克和毫升换算
在常温常压下,水的密度正好是1g/cm3,所以一毫升水正好是一克。
对于水来说,毫升数正好等于克数。一般牛奶密度大于水,水的密度是1g/cm3。所以如果牛奶标注500ml,那么实际质量应该是大于500g的。但是实际上为了方便,一般默认牛奶的500g和500ml是一样的。
对于其他物质,只要知道它的密度和质量,就可以根据公式由公式V=m/ρ求出体积。反之,只要知道它的密度和体积,就可以求出质量。
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