章鱼、墨鱼、鱿鱼和乌贼区别是什么

章鱼，俗称八爪鱼，而墨鱼和乌贼是同一种鱼。

墨鱼是软体动物门头足纲乌贼目的动物。章鱼是为章鱼科26属252种海洋软体动物。鱿鱼是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。

墨鱼身体则较为扁平、十分宽大，头长圆的。章鱼身体呈囊状，貌似丸子，头是短圆的。鱿鱼身体狭长、仿佛管具，横切面为圈状，头是长尖的。

变色能力

章鱼在恐慌、激动、兴奋等情绪变化时，皮肤都会改变颜色。控制章鱼体色变换的指挥系统是它的眼睛和脑髓，如果某一侧眼睛和脑髓出了毛病，这一侧就固定为一种不变的颜色了，而另一侧仍可以变色。再有就是章鱼的再生能力很强。

每当章鱼遇到敌害时，有时它的触腕被对方牢牢地抓住了，这时候它就会自动抛掉触腕，自己往后退一步，让断触腕的蠕动来迷惑敌害，趁机赶快溜走。每当触腕断后，伤口处的血管就会极力地收缩，使伤口迅速愈合，所以伤口是不会流血的，第二天就能长好，不久又长出新的触腕。

乌贼也叫墨鱼，属于海鲜类产品的一种，它的口味和营养价值来说相对于都是比较丰富的。平时我们一般吃海鲜会选择吃虾尾虾鱼很少会选择吃乌贼和章鱼，因为本身这些在我们生活中不常见，一般也就会选择常见常吃的一类海鲜产品，所以在这个时候可以选择尝试一下怎么吃小乌贼，它的营养价值相对来说是比较丰富的，而且口感来说也是比较好的。

小乌贼的营养价值

小乌贼含有非常丰富的蛋白质，蛋白质对于身体来说作用和效果都是比较高的，而且可以很有效的帮助到身体，被身体提供一样还要注意的是想要补充小乌贼身上的营养，一定要把它炒熟炒好。而且小吴姐全身上下都是宝，如果想要吃小乌贼的话，一定要炒熟，因为本身海鲜类产品，如果没有做熟的话，吃进肠胃里会对肠胃造成一定的危害。小乌贼含有非常丰富的微量元素钙物质铁元素里面素小乌贼都是含有非常丰富的，而且实验证明小乌贼身体里的粘多糖可以有效的抑制癌症，这种实验是为在人身上证明，但是对于小白鼠是进行了一定的实验，所以吃小乌贼对身体的作用来说是比较好的。

1、墨鱼是乌贼

有些人对于墨鱼这个称呼可能比较陌生，但说到乌贼却是认识的。墨鱼又别名乌贼或者是花枝、墨斗鱼，它主要以喷墨作为逃生的方法而出名。作为沿海地区的一道特色菜，墨鱼会被制造成各种不同的菜肴，但每种菜肴都具有独特的口味。

2、墨鱼是墨斗鱼

墨斗鱼又是墨鱼的另外一个别称，墨鱼的头位体前端呈球形。在它的外围有五对腕，头的两侧有一对发达的眼睛，眼睛的构造比较复杂。而在眼睛的下方有一个椭圆形的小窝，我们将这个窝称为嗅觉器官。在这个世界上有很多生物都是靠嗅觉来判断周围是否安全，而乌贼就是其中一种。

3、墨鱼又称为目鱼

墨鱼喜欢在海的深处居中生活，但到了每年的春季它开始往深海方向游然后在浅水内湾进行产卵。因为墨鱼的身体非常的扁平而且很柔软，所以它适合生活在海底。虽然墨鱼平时动作看起来很缓慢，但是它一旦遇到危险的时候就会以每秒15米的速度把敌人抛在身后。墨鱼除了逃跑起来很快，它捕捉猎物的时候更快。

区别如下：

1、墨鱼又叫乌贼鱼、墨斗鱼，前面这三个说的其实是同一种动物，只是叫法不同而已，中国所指的“墨鱼”或叫“乌贼”，大多是中国东海主产的曼氏无针乌贼和金乌贼两个种。

2、墨鱼，墨斗鱼，乌贼，跟乌贼不是同一亚纲，墨鱼，墨斗鱼，乌贼，这三个属于鞘亚纲，鱿鱼属于二鳃亚纲；

3、所属的科不一样：墨鱼，墨斗鱼，乌贼，这三个属于乌贼科，鱿鱼属于枪乌贼科；

4、分布区域不一样：墨鱼，墨斗鱼，乌贼，这三个主要分布在中国、朝鲜、日本及欧洲各沿海，鱿鱼主要分布于热带和温带浅海；

5、外形不一样：虽然相似，但还是有区别的，鱿鱼身体细长，呈长锥形，前端有吸盘，其中两只较长，身体分为头部、很短的颈部和躯干部。墨鱼身体可区分为头、足和躯干三个部分，躯干相当于内脏团，外被肌肉性套膜，具石灰质内壳。

                                                       乌贼

                                                        鱿鱼

扩展资料

鱿鱼，也称柔鱼、枪乌贼，是软体动物门头足纲鞘亚纲十腕总目管鱿目开眼亚目的动物。体圆锥形，体色苍白，有淡褐色斑，头大，前方生有触足10条，尾端的肉鳍呈三角形，常成群游弋于深约20米的海洋中。

目前市场看到的鱿鱼有两种：一种是躯干部较肥大的鱿鱼，它的名称叫“枪乌贼”；一种是躯干部细长的鱿鱼，它的名称叫“柔鱼”，小的柔鱼俗名叫“小管仔”。鱿鱼是可以食用的，我们经常见到铁板鱿鱼，而且味道鲜美，是一种非常可口的美味。

鱿鱼营养分析

1、鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；

2、鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能；

3、其所含多肽和硒有抗病毒、抗射线作用；

4、中国科学院海洋研究所王存信教授表示，胆固醇有低密度和高密度之分，鱿鱼中的胆固醇以高密度为主，对人体有利无害。鱿鱼体内的脂肪与畜、禽类脂肪的结构是有明显区别的；

5、含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、铜、锌、B族维生素和碘。B族维生素有助缓解偏头痛，磷有助钙吸收。100克鱿鱼只有70千卡能量。注意：每天吃鱿鱼不要超过一个拳头的量，吃时最好不要油炸。

参考资料来源：百度百科—乌贼

参考资料来源：百度百科—鱿鱼

墨鱼和乌贼是同一种动物，墨鱼是乌贼的别称。鱿鱼与墨鱼（或乌贼）不同，是另一种动物 。

墨鱼和鱿鱼形态相似，同属于软体动物门、头足纲、十腕目，体内也都有墨囊，遇到危险叶能喷出黑色的“墨汁”，但它们不同科。墨鱼属于十腕目中的乌贼科，而鱿鱼属于十腕目中的枪乌贼科。

墨鱼身体为稍扁的卵圆形，内有一骨板，是退化了的贝壳；腕足共有五对，其中四对较短，每条腕上长有四行吸盘；第五对腕足较长，仅在端部长有吸盘。墨鱼身体两侧长有窄肉鳍，位于身体两侧全缘，尾端没有肉鳍。

而鱿鱼身体细长，呈长锥形，内无骨板，只有一根薄而细长的透明骨针；腕足五对，其中四对上长有两排吸盘；第五对较长的腕足上只在前端长有吸盘。鱿鱼只在身体尾端长有一对三角形的肉鳍，身体两侧无肉鳍。

鱿鱼和墨鱼都属于软体动物门头足纲。

墨鱼：乌贼的俗称。  

鱿鱼：枪乌贼的通称。

乌贼：软体动物，身体椭圆形而扁平，苍白色，有浓淡不均的黑斑，头部有一对大眼，口的边缘有十只腕足，腕足的内侧生有吸盘，体内有囊状物能分泌黑色液体，遇到危险时放出，以掩护自己逃跑。俗称墨鱼或墨斗鱼。

扩展资料 ：

软体动物门是无脊椎动物的一大类群，仅次于节肢动物门，为动物界中的第二大门，种数不少于13万种。通常分为双神经纲Amphineuiar、腹足纲Gastropoda、掘足纲Scaphopoda、瓣鳃纲Izrnellibranchia和头足纲Cephalopoda 5个纲。

参考资料：

乌贼和墨鱼没有区别，只是叫法不一样。除此之外，也有叫乌贼鱼、墨斗鱼、目鱼乌鲗、花枝等。

乌贼别称很多，生活在热带和温带沿岸浅水中，冬季常迁至较深海域，其皮肤中有色素小囊，会随其情绪变化而改变颜色和大小，当遇到强敌时会以喷墨作为逃生的方式离开，因此而得名乌贼。

乌贼的生活习性

乌贼喜栖息于远海的海洋深水中生活，每年春暖季节由深海游向浅水内湾进行产卵，4~6月间产卵粘附于海藻及其他物体上，9月下旬开始，当年孵化的幼体双游返南方越冬。可在洄游中捕食甲壳类，软体类及其他小动物。乌贼主要吃甲壳类、小鱼或其他软体动物。主要敌害是大水生动物。

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