白薯和红薯的区别如下：
1、果肉颜色不同。红薯的果肉是偏**的，而白薯的果肉则是白色的。
2、外表不同。红薯的体形比较长，外皮是淡粉色的。而白薯体的形体比较胖，外皮是深红色或者紫红色的。
3、生长周期不用。红薯的生长周期比白薯的生长周期长。
4、淀粉含量不同。红薯的淀粉含量比白薯的淀粉含量低，而淀粉的含量又影响了它们的吃法。
5、吃法不同。淀粉较少的红薯适合烤着吃，而淀粉较多的白薯适合煮粥吃。
挑选红薯的方法：
1、看外表。我们要看看红薯表面是否有虫眼、撞痕以及发霉的地方，优质的红薯其表面是光滑的，而且饱满。
2、抠皮看瓜瓤。因为有时候，我们单单看表面是看不出来的，这时候就要抠掉一点红薯皮，看看瓜瓤是不是新鲜的。
问题一：土豆和地瓜的区别是什么 土豆（马铃薯）是茄科茄属植物，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，**。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。 又名白薯、红薯、山芋、山药、番薯、甘薯、沙奶奶)异名土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜(《中国药植志》)，草瓜茹(《陆川本草》上)，沙葛、地萝卜(江西《草药手册》)。 北方地区主要指红苕（红薯，番薯）；而南方部分地区指 豆薯（沙葛）是不同的物种。
问题二：地瓜是红薯（马铃薯）吗？ 地瓜不是红薯！
地瓜
开放分类： 植物、红薯、地瓜
地瓜(又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯、沙奶奶)异名土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜(《中国药植志》)，草瓜茹(《陆川本草》)，沙葛、地萝卜(江西《草药手册》)。
北方地区主要指红苕（红薯，番薯）；而南方部分地区指 豆薯（沙葛）是不同的物种。
红薯： 旋花科，甘薯属的一个重要栽培种，又名甘薯、白薯、番薯、红苕、地瓜、山芋、土瓜、红土瓜。红薯原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带，因其具有适应性广、繁殖力强、栽培简便、高产稳收、营养丰富、用途广泛等特点，全世界有111个国家或地区种植红薯，其中有101个属于发展中国家。欧洲第一批红薯是由哥伦布于1492年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。红薯最初引入我国是在明朝万历年间，当时福建华侨陈振龙常到吕宋(现今菲律宾)经商，发现吕宋出产的红薯产量最高，于是他就耐心地向当地农民学习种植之法。后来经过陈氏家族的推广，红薯在全国普遍栽种。其主要产区位于北纬40°以南。目前红薯在世界粮食生产中总产排列为第7位，预计21世纪它将上升为世界上第五大食物。 世界红薯总种植面积近年稳定在940万公顷左右，总产量约为13000万吨。其中，亚洲是世界上最主要的红薯产区，其种植面积和总产量分别为世界的80%和90%以上。
中国的红薯栽培已有400多年的历史。据史料记载，红薯的栽培分布很广，南起南海诸岛，北至内蒙古，西北达陕西、陇南和新疆一带，东北经辽宁、吉林延展到黑龙江南部，西南抵藏南和云贵高原。四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省是我国红薯主产区。
目前，我国的红薯总种植面积保持在620万公顷左右，总产量稳定在1亿吨以上，分别占全世界的70%和80%。我国已成为世界上最大的红薯生产国。在全国的农作物主产中，红薯仅次于水稻、小麦和玉米，居第4位
，含多种维生素，每百克中含维生素B1012毫克、维生素B2004毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O4毫克、尼克酸05毫克、粗纤维05克、碳水化合物29 5克、蛋白质18克、胡萝卜素131毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。
地瓜有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的。
马铃薯简介
Solanum tuberosum；potato
茄科茄属一年生草本。又称土豆、洋芋、洋山芋、山药、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。国外对它的称谓主要有，意大利：地豆；法国：地苹果；德国：地梨；美国：爱尔兰豆薯；俄国：荷兰薯。块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用作物。有的学者认为马铃薯共有 7个栽培种，主要分布在南美洲的安第斯山脉及其附近沿海一带的温带和亚热带地区。最重要的马铃薯栽培种是四倍体种。四倍体栽培种马铃薯向世界各地传播，最初是于 1570年从南美的哥伦比亚将短日照类型引入欧洲的西班牙，经人工选择，成为长日照类型；后又传播到亚洲、北美、非洲南部和澳大利亚等地。马铃薯产量高，营养丰富，对环境的适应性较强，现已遍布世界各地，热带和亚热带国家甚至在冬季或凉爽季节也可栽培并获得较高产量。世界马铃薯主要生产国有前苏联、波兰、中国、美国。中国马铃薯的主产区是西南山区、西北、内蒙古和东北地区。其中以西南山区的播种面积最大，约占全国总面积的1／3。山东滕州素有“鲁南粮仓”之称，农作物有323个品种，动物有145个品种。被国家和山东省列为商>>
问题三：土豆、番薯、红薯、马铃薯有什么区别啊？ 土豆和马铃薯是一种东西 只是叫法不同
番薯和红薯 也是同一种品种 就是颜色不同 番薯是白色的 红薯是橘红色的 在福建闽南叫地瓜
问题四：马铃薯到底是土豆还是红薯 马铃薯是土豆。
土豆，又称：马铃薯(学名：Solanum tuberosum，英文：potato)。土豆是中国五大主食之一，其营养价值高、适应力强、产量大，是全球第三大重要的粮食作物，仅次于小麦和玉米。土豆是块茎繁殖，可入药，性平味甘，可以治胃痛、痄肋、痈肿等疾病。作为食物，其保存周期不宜太长，一定要低温、干燥、密闭保存。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。
问题五：地瓜和土豆是不是情侣 地瓜与土豆是初中的同学,那时候的他们只是同学,不怎么说话,见面也只是礼貌的笑笑
就这么简单,可以说是没有交集的吧!!
有这样的一个同学,有这样的一个人,只知道有他的存在地瓜的一切土豆都不知道,土豆
的所有,地瓜也是毫无了解
就这样他们做了一年的同学简单的不可以在简单了!也就这样地瓜与土豆毕业了!
毕业了,土豆继续在母校上了高中,地瓜去了技校这也只是听说的!!
毕业了,他们没有了任何联系,根本都不知道彼此在做什么,过着什么样的生活过的好不
好,彼此是否在不经意间想到过对方呢
5年了,他们没有见过面,没有发过短信,没有打过电话,只是在网上偶尔遇见,遇见了,也
只是普通朋友之间的简单的说话,而且有时候使用土豆QQ的不是本人他们只有这样的所谓
的联系
他们真正的接触是今年的8月3日,在网上他们再次的遇见了这次的遇见是不是意味着没
有终点了呢!
他们在网上开始了无话不说的朋友了,土豆喜欢这样的感觉,他可以对着地瓜说一切他想
说的话,酸甜苦辣都可以与他分享
慢慢的土豆恋上了这样的聊天,期盼有这样的聊天,似乎他们总有说不完的话题,聊的总
是那么的开心,那么的快乐
在什么时候这样的简单关系渐渐的发生了变化,似乎顺着他们想要的方向在发展
他们在一起不是正常人之间简单的表白就在一起了,呵呵,可以说有点特别吧!
PS;至于地瓜与土豆是怎么在一起的细节问题,在这就不多说了!
现在地瓜和土豆在一起了,他们在一起的第2天,他们见面了,地瓜长高了,样貌没有什么
大的变化你知道吗土豆在准备见地瓜的时候,心里很紧张,甚至他都想好了什么开场白,
呵呵,不过,他们的见面气愤比他想象的好,避免了尴尬他们喝了茶,吃了饭这是他们5年后
第一次的见面
一个星期后,是他们的第2次见面,他们照了大头贴,有朋友看了他们照的大头贴,还说了,
他们很幸福的哦
他们吃了饭,去公园逛了会儿,那儿有好多的情侣,他们坐在那儿说话,安静的幸福,那样
感觉真的不错,谁也没有想到,多年后,当年的地瓜和土豆今天会走在一起会这个时候出现
公园,会以情侣的身份出现在这里我想当时他们是什么心情,也只有他们自己知道吧!
国庆节,地瓜和土豆本来是要去外地玩的,可是由于种种原因他们没有去成,好失望啊!
他们来了公园玩,人好多哦,地瓜和土豆都不可以松手,不然就有可能找不到彼此了
土豆看到别人在玩旋转木马,他也想玩,可是地瓜说那是小孩玩的东西,好丢脸的呵呵,
不过,还好,晚上在土豆哄骗的情况下,地瓜和土豆还是玩了旋转木马咯当时那感觉肯定是
语言无法形容的吧!开心，快乐,幸福,还是在向往他们的将来呢！
虽然就是那么短短的几分钟的时间，至少那个时候他阀是在扮演着男主角和女主角，可
以任意勾勒他们美好的未来，这样的感受是一般人都不曾有的吧！
其实土豆不是很了解地瓜，也许是因为刚刚在一起的原因吧，也许是彼此性格的原因吧
！！也许。。。。。。
我不知道，是不是人害怕被别人伤害了，所以在不直不觉中都学会了封闭自己，不管自
己有什么想法，有什么心里话，有什么甜言蜜语都不太表露出来，放在心里就好，彼此知
道就好。哪怕他很想说，也会克制自己不说出来呢？？这只是个人的观点。
地瓜是个比较低凋的人，>>
问题六：地瓜，土豆。马铃薯。是不是同一个东西。。。？ 不是同一种东西 地瓜是山芋 土豆马铃薯是一种
问题七：马铃薯到底是不是山芋 马铃薯和山芋不是同一种生物，最多算是“远亲”。 在生物分类学中，马铃薯和山芋都属于被子植物门、双子叶植物纲、合瓣花亚纲、管状花目、茄亚目。它们的相似之处只有这些了。马铃薯属于茄亚目中的茄科，而山芋属于茄亚目中的旋花科。这是二者的区别之一。 区别之二是，马铃薯的可食部分是它的地下块状茎，而山芋的可食部分是它的地下块状根，不是地下茎。 区别之三是，茄科植物的叶、地上茎及果实中都含有尼古丁等生物碱，有毒，不能食用。只有埋藏在地下的块状茎可食用。例如同属于茄科植物的番茄，没有成熟时就不能吃；只有成熟后，果实中的尼古丁含量下降，才能吃。而山芋全株无毒可食，除了地下块状根可食用外，它的嫩茎叶等都可做为蔬菜食用。即使是采收后剩余的老茎叶，也可以用来饲喂牲畜。
问题八：土豆和红薯能一起吃吗 是可以的不相克
红薯+豆浆―――影响消化
喝豆浆时不宜食用红薯或橘子。红薯+柿子―――胃柿石症
人吃了红薯之后胃酸分泌增多，另外红薯内还含有丰富的膳食纤维，这些物质与柿子中的胶酚、果胶结合，容易形成“胃柿石”。红薯+香蕉―――面部生斑
红薯与香蕉同食脸上会长色斑。红薯+西红柿―――结石、腹泻
红薯与西红柿同食易生结石，还会引起呕吐、腹痛、腹泻。红薯+螃蟹―――结石
红薯与螃蟹同食容易形成结石
土豆不能和柿子一起吃。吃土豆，胃里会产生盐酸，柿子在胃酸的作用下沉淀，难消化不易排出。
土豆不能和香蕉一起吃，吃了会生斑．
土豆忌香蕉--同食面部生斑
土豆烧牛肉不好，不利于消化。
土豆不能烧牛肉，会产生毒素的
问题九：红薯和土豆是不是良性的 从食物的酸碱度看，都是酸性的，红薯还要酸度高些，空腹最好不要吃，特别是胃酸高的，
但是红薯也是很好的抗癌食物，所以可以添加到饭里面吃…
问题十：土豆和地瓜的区别是什么 土豆（马铃薯）是茄科茄属植物，多年生草本，但作一年生或一年两季栽培。地下块茎呈圆、卵、椭圆形等，有芽眼，皮红、黄、白或紫色。地上茎呈棱形，有毛。奇数羽状复叶。聚伞花序顶生，花白、红或紫色。浆果球形，绿或紫褐色。种子肾形，**。多用块茎繁殖。性喜冷凉高燥，对土壤适应性较强，但以疏松肥沃的砂质土为佳。在中国各地，马铃薯的称呼又有不同，东北称土豆、华北称山药蛋、西北称洋芋、江浙一带称洋番芋，广东及香港称之为薯仔。 又名白薯、红薯、山芋、山药、番薯、甘薯、沙奶奶)异名土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜(《中国药植志》)，草瓜茹(《陆川本草》上)，沙葛、地萝卜(江西《草药手册》)。 北方地区主要指红苕（红薯，番薯）；而南方部分地区指 豆薯（沙葛）是不同的物种。
红薯＝白薯，就好像红皮鸡蛋＝白皮鸡蛋一样～ 红薯，又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等，为旋花科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很多爱美的女孩子感觉红薯很香甜，怕吃多了会发胖。北京中医药大学养生室张湖德教授介绍，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
东北人管那个叫地瓜，关内人叫“红薯”或者“白薯”，四川人叫红苕，上海人叫山芋。其实说的是一件东西，吃过的都知道。四川人所说的地瓜又不同了，是拿来剥了皮可以生吃的，白色，脆性，水分较多，口感微甜。
如果红薯是红地瓜，那么，白薯就是白地瓜。
说到白薯，我认为最好吃的有两种。一是把白薯丢到炭火中，然后把白薯烧的炭黑，剥开黑壳，那个香啊。
还有一种是把白薯切成薄片，贴在锅上，和着饭一起焖，现在想想都是香气冲鼻啊。好吃的不得了。
还有，现在街头经常会有人推着叫卖烤红薯的，远远的就觉得特别的香，可是真正吃起来时，一点香味也没有。特扫兴。
其实地瓜＝白薯＝红薯！
你所指的番薯，甘薯，红薯，白薯都是地瓜的别称，北方地区还有称红苕。马铃薯，土豆：我国山东鲁南地区（滕州）叫地蛋，云南、贵州一带称芋或洋山芋，广西叫番鬼慈薯，山西叫山药蛋，东北各省多称土豆。马铃薯又称土豆、洋芋、洋山芋、山药蛋、馍馍蛋、薯仔(香港、广州人的惯称)等。
地瓜(又名白薯、红薯、山芋、番菇、甘薯、沙奶奶)异名土瓜、凉瓜、凉薯、葛瓜、葛薯、土萝卜(《中国药植志》)，草瓜茹(《陆川本草》)，沙葛、地萝卜(江西《草药手册》)。
北方地区主要指红苕（红薯，番薯）；而南方部分地区指 豆薯（沙葛）是不同的物种。
红薯： 旋花科，甘薯属的一个重要栽培种，又名甘薯、白薯、番薯、红苕、地瓜、山芋、土瓜、红土瓜。红薯原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带，因其具有适应性广、繁殖力强、栽培简便、高产稳收、营养丰富、用途广泛等特点，全世界有111个国家或地区种植红薯，其中有101个属于发展中国家。欧洲第一批红薯是由哥伦布于1492年带回，然后经葡萄牙人传入非洲，并由太平洋群岛传入亚洲。红薯最初引入我国是在明朝万历年间，当时福建华侨陈振龙常到吕宋(现今菲律宾)经商，发现吕宋出产的红薯产量最高，于是他就耐心地向当地农民学习种植之法。后来经过陈氏家族的推广，红薯在全国普遍栽种。其主要产区位于北纬40°以南。目前红薯在世界粮食生产中总产排列为第7位，预计21世纪它将上升为世界上第五大食物。 世界红薯总种植面积近年稳定在940万公顷左右，总产量约为13000万吨。其中，亚洲是世界上最主要的红薯产区，其种植面积和总产量分别为世界的80%和90%以上。
中国的红薯栽培已有400多年的历史。据史料记载，红薯的栽培分布很广，南起南海诸岛，北至内蒙古，西北达陕西、陇南和新疆一带，东北经辽宁、吉林延展到黑龙江南部，西南抵藏南和云贵高原。四川盆地、黄淮海、长江流域和东南沿海各省是我国红薯主产区。
目前，我国的红薯总种植面积保持在620万公顷左右，总产量稳定在1亿吨以上，分别占全世界的70%和80%。我国已成为世界上最大的红薯生产国。在全国的农作物主产中，红薯仅次于水稻、小麦和玉米，居第4位
，含多种维生素，每百克中含维生素B1012毫克、维生素B2004毫克、维生素C30毫克、含钙18毫克、磷20毫克、铁O4毫克、尼克酸05毫克、粗纤维05克、碳水化合物29 5克、蛋白质18克、胡萝卜素131毫克。具有和中、利水、健脾的作用，中医学认为地瓜是一种利水、健脾的减肥食品。
地瓜有滑肠作用，可减少脂肪吸收，而且食地瓜可增加饱腹感，减少进食欲望，从而达到减肥轻身的目的
以上就是关于白薯与红薯有什么区别全部的内容，包括:白薯与红薯有什么区别、地瓜是不是土豆、红薯和白薯有什么区别，哪个营养价值高等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
