不锈钢菜板划痕是不是不锈钢碎屑

不锈钢菜板划痕是不锈钢碎屑。不锈钢菜板出现刀痕，很算正常。不锈钢中的铬、镍，它们是固溶奥氏体晶相组织，很稳定，不是化合物。人体植入的金属都是不锈钢，放心用。有问题国家早就禁止了。真正质量过硬的不锈钢菜板是不会出现不锈钢金属碎末的，如果担心这样的问题，那就换一个新的吧。

食品级的304不锈钢，可以直接与食物接触，具有耐用、耐腐蚀、耐高温800℃、防霉抗菌，去异味的性能。不锈钢砧板还有一些优点，比如不起沫，不掉屑，不隐藏食物残渣。一冲就干净，不像普通菜板还要拿钢丝球刷，用牙签剔陷在刀痕的肉渣。有些人对不锈钢砧板的顾虑在于金属的砧板，与刀相接触，担心有划痕，掉屑。其实好的不锈钢菜板不伤刀防霉还抗菌，不留刀痕不藏污纳垢。

不锈钢菜板的优点

不锈钢菜板的优点很多，主要的抗菌防霉无残留，耐造耐用不刀痕的使用优点让人眼前一亮，还有易清洗好维护，颜值高等额外优势，是一款非常健康的厨具。

对比起传统的木竹制菜板，不锈钢菜板的优点完美解决了木竹菜板的使用痛点。木竹菜板虽然可以凭借新菜板使用前的处理来获得更长的使用寿命同时推迟细菌滋生发霉的风险，但平均一块实木菜板也只能使用1到2年。

不锈钢菜板凭借其优异的性能，很轻松就能实现面食不沾刀痕不留，同时还带来了清洗不费劲的优点。同时不锈钢菜板表面存在媒触作用，能有效分解去除异味，保证不同食材之间不会串味。

采购不锈钢菜板时，材质应选用304不锈钢，品质应选择食品级不锈钢。仅有符合国家食品级不锈钢标准的不锈钢产品方可安全的直接与食物接触。同时食品级不锈钢菜板由于不留刀痕易清洗，不容易残留食材也不容易滋生细菌。

菜板是每个家庭中都不可缺少的一种厨房用具，而不锈钢板因清洗简单且不易发霉因而备受人们喜爱，但很多人在使用不锈钢菜板的时候都有遇到出印的问题。那么不锈钢菜菜板切菜有刀印正常吗？一起看看吧。

一般来讲不锈钢菜板正常使用下是不怎么流印的，但你的不锈钢砧板上出现了刀印无在乎材质问题和用力过猛造成的，所以平时大家在使用不锈钢菜板的时候一定要注意用力的大小。

不锈钢菜板使用久了有划痕非常正常，毕竟刀和它都属于金属制品，一般竹子，木头，塑胶的菜板用久了也会留下刀痕。相对竹子，木头，塑胶菜板，不锈钢菜板更容易清洗，但不锈钢板使用时不能用带锯齿的刀具，不能大力剁砍，带骨肉类的切割就不适用，平常剁点姜沫蒜沫还是可以的。

一旦不锈钢出现刀印是不能够改便的，所以要想减少不锈钢上面的刀痕只能在使用上下功夫或是直接不去使用。

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