最先而言在制做冻干草莓的情况下，一定要挑选一些高品质的草莓苗，不能够有虫蛀，由于有虫蛀的草莓苗是干净，吃完以后对自身的人体也是有一定的损害，并且在制做冻干草莓以前，要多洗几次确保草莓苗的干净水平。
次之，在制做冻干草莓时也需要掌握好熟度，由于在熬料冻干草莓浆的情况下，要是没有把握好熟度，非常容易便会造成 草莓苗溶化掉，草莓苗溶化掉以后它的全部口味便会遭受影响，换句话说压根就不容易非常美味。因而在自身家中制做都跟草莓苗的情况下一定要掌握好后。随后再将熬好的冻干草莓浆装在器皿里边，放到电冰箱里边冷藏好多个钟头，冻干草莓就彻底制做好啦。
冻干草莓奶酪球做法
用料
冻干草莓 30个
黄油 30克
奶粉 50克
棉花糖 150克
抹茶 6克
抹茶（外层用） 3克
奶粉（外层用） 10克
冻干草莓奶酪球做法
准备所有材料
30克黄油放不粘锅里，小火加热
黄油融化后加入150克棉花糖，小火加热
黄油和棉花糖全部融合在一起。
加入50克奶粉和6克抹茶粉翻拌均匀后关火。
把30个冻干草莓倒入搅拌均匀
稍微冷却一下，把一个个草莓奶球搓圆。
放进混合了奶粉和抹茶粉的混合粉里裹匀。
酸酸甜甜好吃极了。
装袋后送人也是蛮高大上的。
冻干草莓可以放冰箱里
冻干草莓怎么吃
1、直接吃
冻干草药是一种可以直接吃的休闲食品，它虽然没有新鲜草莓那么鲜嫩，但是口感还不错，有一种草莓的甜香之气，而且它在加工时没有加入其他添加剂，食用以后对人类身体只有好处没有坏处。
2、泡茶喝
冻干草莓可以泡茶喝，泡制时可以把冻干草莓与在洛神花、桂花以及菠萝粒还有芒果粒等多种食材搭配在一起放在茶杯中冲入沸水冲泡，三到五分钟以后，自制的水果茶就能泡好，想喝时可以直接饮用。
3、其他吃法
冻干草莓的还有多种不同的吃法，平时在家中做豆浆时可以直接把冻干草莓加入切成小丁放到豆浆中，会让豆浆味道更加诱人，另外平时煮粥时还可以把冻干草莓切成丁以后与其他食材一起煮，能让家人轻松吃到美味的水果粥。
冻干草莓和草莓干的区别
1、就我个人来说，感觉草莓脆比草莓干好吃，更接近草莓的真实味道。草莓脆是利用低温冻干技术加工而成，草莓干是用高温干燥技术加工而成，两者在加工原理上是不一样的。而且冻干水果脆具有三不变，外形、色泽、营养含量方面保持不变。草莓干就不一样了，高温之后，营养成份变少、形态也不好看。
2、草莓脆应该是脱水了，吃起来是脆的。草莓干应该是蜜饯类的，吃起来软的，口感有点酸甜。这个得看你喜欢哪类的。我个人喜欢脆的。
3、草莓脆目前都很贵，还有草莓脆都应该不酸的。一般都能满足你的口感。一般国外的更好一点。
冻干草莓脆是怎么做的
纯脆冻干草莓果脆的冻干即为冻干技术，是一种新的低温冻干加工技术。它是将水果放置在零下30度的环境中，形成结晶体。然后再把水果结晶体放到真空环境中进行水分升华，最后形成脱水后的水果碎片，这一过程只是水分从有到无了，但是营养元素一点都没改变，这也是为啥目前国内大力发展冻干技术的原因。和那些传统的不同，薯片为高温油炸，破坏了薯片的营养元素，被许多人称之为"垃圾食品"
草莓干不脆了还能吃吗
草莓干如果不脆的话，有可能是潮湿了，也就是说它回潮导致的，可以放在冰箱冷冻一下，这样再拿出来的时候就会变得依然很酥脆。
冻干草莓的还有多种不同的吃法，平时在家中做豆浆时可以直接把冻干草莓加入切成小丁放到豆浆中，会让豆浆味道更加诱人，另外平时煮粥时还可以把冻干草莓切成丁以后与其他食材一起煮，能让家人轻松吃到美味的水果粥。

营养成分
冻干草莓虽然是草莓的加工类产品，但是它的营养价值却很高，它保留了新鲜草莓中的大部分营养，含有丰富的果糖和蔗糖还有苹果酸、水杨酸以及氨基酸等多种对人体有益的营养成分，平时人们食用以后既能促进消化，也能养肝明目国还能延缓衰老。
吃的注意事项
冻干草莓味道诱人，食用方便，但平时食用时需要特别注意，它含有大量的糖份，那些高血糖的人群不能食用。另外它还含有丰富的草酸，这种物质进入人体以后不能及时代谢，会形成结石，原本就患有结石的人群也不适合食用。
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