快碳食物有哪些

快碳食物有哪些,第1张

香蕉

香蕉是综合性最好的碳水化合物,它携带方便、口感绵软、容易消化、经济实惠,此外香蕉营养丰富,健身者在运动中会大量出汗,香蕉中富含钾,它对于维持人体电解质平衡有着重要的作用,推荐在健身者在训练前后适量食用。

白米饭

米饭在中国人日常饮食中的扮演着重要的角色,几乎可与任何菜品搭配,是最常见的碳水化合物之一,而且含有一定量的蛋白质,经过深加工的精米吸收较快,属于快碳,但是营养价值较低,自身含有的维生素基本上在加工过程中被破坏。

白面

白面无法直接食用,但是白面可以做成馒头、面条、面包等,白面和白米类似,都是经过深加工的产物,所以营养价值较低,但是吸收较快,能量较高。

终极快碳葡萄糖

我们吃米饭也好、白面也好、香蕉也好,他们进入体内会经历一个转化的过程,最终变成人体唯一能直接利用的糖,就是葡萄糖。如果我们直接食用葡萄糖,就可以减少转化时间,另外葡萄糖是唯一可以注射到人体血液中的糖类物质。

快碳食物还有很多,一般来讲,升糖指数高的食物都属于快碳,比如蜂蜜、大部分谷物、马铃薯泥、葡萄干等等,我们可以根据自己的实际情况进行选择。

快碳。

用食物来说,白面包、大米饭和其他精制谷物都属于快速释放能量的碳水化合物,就是快碳,燕麦、糙米、豆类、全麦、黑麦等属于慢速释放能量的碳水化合物,就是慢碳。

米线用米制成,而米是快碳吸收快,能快速提高胰岛素水平,给身体提供能量。

不是。

梨不是快碳食物,1 / 2杯梨中含有15克的碳水化合物,中等梨总共30克的碳水化合物。每份梨有3克膳食纤维,或一个中等大小的梨有6克。梨的膳食纤维含量降低了碳水化合物的量,对血糖水平的影响更为显著。

快碳食物有米饭、面条、大饼等各类主食、土豆、紫薯、白薯等碳水化合物、含糖量高的水果(如甘蔗、甜瓜、香蕉)以及各种零食(如冰激凌、薯片等等)。

“碳”指的是碳水化合物,食物中含的一种营养成分。快碳指GI高的碳水化合物,在进入消化道后都会迅速转化成葡萄糖,使血糖在短时间内有较大的波动,这类食物就叫快碳食物。慢碳指GI低的碳水化合物,吃进去之后,需要胃部慢慢消化,里面的碳水会慢慢转化为糖分。吸收慢,时间长,见效慢。一般这类食物多是消化比较慢的,饱腹感一般也更强。GI简单的来说就是,食物进入胃中后,转化为血糖的快慢。

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