扁豆、香菜、韭菜、南瓜、胡萝卜等。
1、扁豆：通用名藊豆，多年生、缠绕藤本。世界各热带、亚热带地区均有栽培，扁豆花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红或紫红等色。
2、香菜：又名芫荽、为伞形科芫荽属一年生草本植物。原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。它的嫩茎和鲜叶有种特殊的香味，常被用作菜肴的点缀、提味之品。
3、韭菜：百合科多年生草本植物，具特殊强烈气味，根茎横卧，鳞茎狭圆锥形，簇生；鳞式外皮黄褐色，网状纤维质；叶基生，条形，扁平；伞形花序，顶生。叶、花葶和花均作蔬菜食用。
4、南瓜：葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。明代传入中国，现南北各地广泛种植。南瓜的果实作肴馔，亦可代粮食。
5、胡萝卜：又称红萝卜或甘荀，二年生草本，产自中国四川、贵州、河南、湖北、江西、安徽、江苏、浙江等省。全国各地广泛栽培，作为蔬菜食用。含多种维生素甲、乙、丙及胡萝卜素。
1、温性热性蔬菜有哪些。
2、哪些蔬菜属于热性或温性蔬菜。
3、哪种蔬菜是热性。
4、寒性热性温性蔬菜各有哪些。
1热性蔬菜：扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜。
2温性蔬菜：葱、蒜头、苋菜、香菜（香莱）、芥菜疙瘩、圆葱、香椿头、冬瓜。
3温性食物是指性温的食物，中国人讲究食补，而在食补中又讲究温补，温性食物能温补。
4热性食物是我国中医中饮食养生中区分的两种“性”。
5食物具有寒、热、温、凉“四性”，其中能减轻和消除寒症的食物称为热性食物。
6热中医认为食物具有不同的性味和作用。
7中医食疗重视食物的不同性味和作用，就是用食物性味的偏胜来调整人体气血阴阳，扶正祛邪，以期“阴平阳秘，精神乃治”。
8食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。
性温：淮山药、箩卜(繁花落尽)、红萝卜、油麦菜、茼蒿菜、洋白菜、蔬菜、老母鸡头、水豆豉、豆角、马铃薯、山芋、洋生姜、海蛰、木耳(繁花落尽)、平菇、香菇、喉咙菇、葫芦，熟藕。
温性：葱、蒜头、苋菜、香菜(香莱)、芥菜疙瘩、圆葱、香椿头、冬瓜。
扩展资料：
马铃薯在全部果腹食材中人体脂肪的成分最少，仅有01%的人体脂肪，被称作“减肥瘦身第一食材”。
常常服用适当的马铃薯能够 提升饱腹感，又无须担忧摄取过多的人体脂肪。马铃薯的蛋白质含量也十分丰富多彩，因此常吃土豆能够 防止营养成分缺少。马铃薯还带有丰富多彩的维生素b2群和很多的高品质甲基纤维素，能具有避免空气氧化、防衰老的作用。
蔬菜类:扁豆、青菜、黄豆芽、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、大蒜、大葱、生姜、熟莲藕、熟白萝卜。豆科和扁豆是多年生缠绕藤本植物。原产印度，分布于热带、亚热带地区，生长在路旁、房前屋后、沟渠旁等。豆花有红色和白色两种，豆荚有绿色和白色、浅绿色、粉色或紫色。嫩荚作菜食，白花白籽入药，有消暑除湿、健脾止泻之功效。
温性食物有下列水果和蔬菜：
温性水果：苹果、桃子、龙眼、红毛丹、水蜜桃、板栗、释迦、椰子肉、金桔、乌梅、樱桃、红枣等 。
温性蔬菜：扁豆、青菜、黄芽菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、蓬蒿菜 。
温性食物：
温性食品有：面粉、豆油、酒、醋、生姜、葱、蒜、韭菜、葡萄、荔枝、莲子、大枣、胡桃、乌梅、李子、栗子、橘子、桃、龙眼、橄榄、鸡肉、羊肉、鹿肉、鲫鱼、黄鳝、虾、鲥鱼等。
猪肉、鹅肉、鲤鱼、青鱼、鲫鱼、鲢鱼、鳗鱼、鲥鱼、黄花鱼、带鱼、鲍鱼、甲鱼、泥鳅、海蜇、乌贼鱼、鸡血、鸡蛋、鸽蛋、鹌鹑肉、鹌鹑蛋、海参、燕窝。
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