中药中的清水豆卷是什么来的，怎么做成的

就是大豆卷

通常在10月间种子成熟后采收。选择肥壮饱满的种子，于冷水中泡涨后，用湿布盖好，或放入麻袋、蒲包中，置于温暖处，经常翻动和洒少量的水，促其发芽。待芽长约1厘米时，用清水洗净晒干。

大豆黄卷

，采用大豆侵水湿润发芽，晒干而成。性味甘，淡，平。归脾胃经，功效解表祛暑，

清热利湿

。适用于

暑湿

，

湿温

初起，

湿热内蕴

所致发热汗少，恶寒身重，胸闷

苔腻

等！

食材明细

主料

黄金豆卷适量

生菜芯适量

小米椒一个

盐适量

生抽适量

白醋适量

香油适量

咸鲜口味

拌工艺

十分钟耗时

简单难度

生菜拌黄金豆卷的做法步骤

1

约80度的开水泡一下。

2

立即把水倒出。

3

切一指宽粗条。

4

小米椒切小粒，生菜切粗丝。

5

所有食材放容器中。

6

适量盐，生抽，白醋（本来想用陈醋，怕颜色过于深，影响成品色泽，改用白醋，不介意可随意