租佃制，指的是地主和佃农签订一年或几年的租佃契约，出让土地使用权以收取地租。
雇佣制，指的是官僚、地主占有土地，并雇一些劳动者为其耕种。
宋代租佃制的影响：
宋代，土地买卖和转移加快，中小地主增加，官田已不再是主要的土地占有形式，大多数土地被大官僚、大地主兼并占有，形成私人田庄，有少部分土地归自耕农所有。由于租佃制的经济关系广泛地发展起来，典卖制也很盛行，因此，推动了民事立法。宋朝法律确认地主、自耕农的土地私有权，发给他们“红契”，作为土地私有权的凭证。宋代，买卖田宅必须经过“立契”的法定程序，凡加盖官印的称为“红契”，表示官府确认，不加官印的称为“白契”。
宋代雇佣制的影响：
宋朝政权为了取得地主阶级的支持，把唐以前打击、抑制兼并的政策改变为不限制兼并和保护地主阶级土地私有权的政策。大土地所有制发展起来。大官僚、大地主在自己的田庄上建筑华丽、高大的屋宇，并强迫佃户寄住庄上，私蓄兵器，建立武装。全国耕地的70%—85%，被朝廷、官僚、地主占有。由于典卖土地、房屋者大多数是贫困无贷的农民，典价又大大低于卖价，地主豪强利用典卖制度不仅廉价取得土地、房产的使用收益权，而且还可以取得土地、房产的所有权。
租佃制是战国以来随着封建生产方式而出现的一种封建生产关系的形式。这一制度自战国经秦汉至明清,延续了两千多年
发展：魏晋南北朝产生屯田制，唐朝出现包佃制，宋代出现”撤佃”现象．
影响：形成持续千年分散的自给自足的自然经济形态，农业经济有很强的稳定性但没有发展的活力
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