莆田的煎包的作文550字

苏州小吃

---哑巴生煎

俗话说：“上有天堂，下有苏杭。”我们苏州不但人杰地灵，而且小吃的历史也十分悠久了，有充满江南风味的乡软糯，滑鲜黄天源朱鸿兴的苏帮面粉小笼蟹包……但是，我最喜欢的还是哑巴生煎。

一天，我和爸妈一起去吃哑巴生煎。我在等待的时候，看到了传说中的大师傅，师傅名叫俞二媛，因为他又聋又哑，所以他做的生煎馒头叫做“哑巴生煎”只见他手拿两张白帕，转锅开盖撒葱花点芝麻喷凉水淋油……一刻不停，火候到位后马上起锅装盘，动作干净利落。

服务员把生煎了端上来，只见葱香芝麻点缀在白面金黄的表皮上，皮面很薄金黄的那面有一些厚看上去比较脆。生煎香味扑鼻，我迫不及待地夹起一口生煎，轻轻咬上一口，鲜香的汤汁就从薄薄的皮子里流了出来，吃在嘴还有一股芝麻和葱的香味，鲜之外也有一点点甜丝丝肉质爽口。烫嘴的温度将馅的精华顺着身体里的所有管道肆意地流淌，有往下流的，有往上冲的，各种复杂的感受交杂好像做上了神仙一样。咬一口肉馅，比加了面粉的炸肉圆还要软滑，比不加面粉的鱼丸还要韧有弹劲。在舌头与牙齿的完美配合下享受着快乐着回味着陶醉着……让人感觉是吃上一口就舍不得将筷子放下。

啊！哑巴生煎真是人间美味。啊！吃了之后令人翩翩欲仙回味无穷，不愧为苏州最好的生煎馒头。

1、莆田红团

红团是福建省莆田市的传统特色小吃。红团主要制作原料有糯米、面粉、绿豆、红豆、白砂糖、香菇、虾皮、白菜、豆腐、花生、肉丝、葱花、地瓜粉、鸡蕉叶、食用红等。红团红红的圆圆的，是吉利的象征，寓意日子红红火火，全家团团圆圆，大吉大利之意。

2、西天尾扁食

是福建省莆田市著名的特色小吃。西天尾扁食主要制作原料有猪肉、木薯粉、虾皮、葱花、盐、味精、蒜泥、酱油、醋等。西天尾扁食制作工序精细，吃起来清爽可口，别具风味。

3、兴化炒米粉

是福建省莆田市著名的特色小吃。兴化炒米粉主要制作原料有米粉、瘦肉、香菇、虾仁、干贝、蛏干、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、冬笋、芹菜、小油菜、鸡精、精盐、葱等。吃起来鲜嫩味浓，风味独特。

4、莆田卤面

是福建省莆田市的传统特色小吃。莆田卤面的关键在于面筋、熬高汤和配料上。主要制作原料有瘦肉、面条、香菇、红菇、绿豆芽、干贝、虾仁、蛏干、鱿鱼干、鸭蛋、韭菜、大白菜、地瓜粉、精盐、醋、味精、蒜末、香菜、胡椒粉、酱油、淀粉等。莆田卤面是莆田人酒宴上的一道主菜，用料丰富，汤汁浓稠鲜美，食之回味无穷。

5、炝肉

是福建省莆田市的一道特色传统小吃。制作原料主要有猪肉、盐、白糖、味精、酱油、淀粉、豆腐丸、包菜、韭菜、黄豆芽、花菜、醋、葱等。做出来的炝肉肉质细腻，爽滑美味，芳香鲜美，深受人们喜爱。

6、麻丸

麻丸是福建莆田精美的汉族甜点小吃。用猪后腿精肉（去筋去油）为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，用汤匙刮成小圆珠，放在热水中烫熟，食用时加上清骨汤，是仙游有名的汤肴。饭后尝点十分惬意。用猪后腿精肉（去筋去油）为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，用汤匙刮成小圆珠，放在热水中烫熟，食用时加上清骨汤，是仙游有名的汤肴。

福建莆田的特产是什么

福建作为一个滨海省份，特产可谓丰富多样，福建莆田的特产是什么？下面我来给大家介绍福建莆田的特产，希望对大家有帮助！

水果篇

荔枝

“荔城无处不荔枝”——这是郭沫若对莆田的第一感觉。自唐代起，莆田就开始栽培荔枝。莆田荔枝以品种多、果粒大、果色艳红、果肉乳白色、汁多、清沁爽口、香气浓郁，质量优而名扬海内外，主要品种有“陈紫”、“宋家香”、“状元红”等。

龙眼

莆田龙眼栽培历史悠久，始于隋唐，宋明尤盛。由于莆田地处我国龙眼栽培适宜区的北缘，日照充足，雨量适中，日夜温差大，所以莆田龙眼风味较其他产地香甜，并培育了许多优良品种。全市现有品种80多个，为全国最多。

枇杷

莆田枇杷色泽鲜艳，果个特大，肉软汁多，甜酸适度，味美爽口，品种达100多种，主要有“解放钟”、“长红3号 ”、“莆选1号”、“早钟6号”、“白梨”等，单果重为全国最大（解放钟最大单果重172克，为世界之冠），主产区常太镇号称“中国枇杷第一乡”。

文旦柚

莆田蜜柚，又名度尾“文旦柚”，属食膳双宜的美味佳果，曾被清朝列为贡品，果实品质优良，气味芬香，肉嫩汁醇，甜酸适度，口感好，风味独特。

橄榄

霞溪橄榄味无穷，这种橄榄肉细腻，果汁较少，味甘有香，立冬成熟，品质佳，最宜鲜食。

柿子

莆地柿子品种有陈燮柿、早黄、鸭蛋柿、梅花柿、牛心柿、水柿、信柿、本树等。其中，以牛心柿与陈燮柿最有名。

甘蔗

莆仙两地之蔗种，如“杜蔗”即地方上称“竹蔗”；“历蔗”地方上称“糖蔗仔”“红糖蔗”亦称“乌龟蔗”。

海鲜篇

南日鲍

南日鲍鱼是国家地理标志保护产品，产于莆田市秀屿区南日。南日鲍鱼是鲍鱼中的一种，俗称“牛眼睛”。

虾蛄

虾蛄，俗称“螳螂虾”。特别是脊龙里装着满腚肥膏的虾蛄，味道十分之鲜美。

子鱼

莆仙沿海盛产子鱼，仙游枫亭、涵江哆头、湄洲文甲等地出产的子鱼卵都一样鲜美。子鱼贵在其子。每条母鱼在繁殖期腹内的鱼卵体约占体重的1/3，鱼卵质地细嫩，味道香美。

咸蟹

鲜肉多膏的咸蟹是莆田人的最爱。它不但味美，且营养丰富，是一种高蛋白的补品。螃蟹还有抗结核作用，对结核病的康复大有补益。

大菜篇

莆田卤面

莆田卤面是福建莆田的一道汉族美食，莆田卤面更是莆田历来款待亲朋给好友，酒宴必不可少的一道主菜。莆田卤面又以江口卤面最为出名，一般用于重要来宾接待，被称为地道的莆田卤面。

焖豆腐

焖豆腐是福建莆田民间流行的一种汉族传统名肴，以清淡素雅、别有风味见长，更是老年人保健食疗的一道名菜。

荔枝肉

荔枝肉是莆田等地汉族传统名菜，属于闽菜。已有二三百年历史。因原料中有白色的荸荠和切成十字花刀的'猪肉，烹调后因外形型似荔枝而得名。

苦螺羹

苦螺是“海里的凉瓜”，它有凉瓜所没有的海鲜鲜味，白灼的时候清爽，熬成汤羹的时候甘甜，味道奇特。

妈祖面

妈祖面是福建莆田沿海地区的一种汉族特色小吃，属于闽菜系。她是当地百姓生活中一道不可或缺的主菜肴，连每逢亲友来访时，当地主人便会特别端出一碗色、香、味俱全，寓意着妈祖赐予的平安、吉祥、富贵、长寿的线面，来迎接尊贵的客人，彰显主人的诚意和良好的祝愿。

小吃篇

豆浆炒米粉

莆田特色小吃，用豆浆加工的米粉，采用的是莆田特有的兴化米粉。

煎包

莆田小煎包是一道美味可口的汉族名点，属于闽菜系。以其皮薄馅美、多滋多味而出名。

炝粉

炝肉是福建莆田民间特有一道汉族传统名肴。名曰“炝（qiàng ）肉”（大多数莆田人喜欢把炝读成chāng，如果你按照正确读音读出，大部分小吃店不知道你要吃的是什么东西)。

西天尾扁食

在福建的莆仙境内，主要有清汤扁食和燕皮扁食两种。西天尾扁食属燕皮扁食，以制作工序精细富有独特风味而名闻遐迩，成为一道八闽莆仙大地的一道名牌的汉族小吃。

菜头饼

菜头饼是莆田传统小吃，清甜爽口，别有风味，起酥均匀，皮馅分布匀称，无杂质。

锅边糊

鼎边糊（又称锅边糊），莆田著名佳点，风味小吃，与肉饼等配食，为当地早点佳品，一直流传到海南、台湾等地。

干货篇

桂圆干

桂圆干又名益智、龙眼肉，为龙眼晒干了的成熟果实。性平，味甘，含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份，具有益气补血，安神定志，养血安胎的功效。适用于失眠健忘，脾虚腹泻，精神不振等症。

兴化米粉

莆田米粉，白如雪，细如丝，略有米香味，干脆可贮藏。它是莆田（古代称兴化军、兴化府）的著名土特产，又是中国最早的快餐之一，价廉物美，名扬海内外，尤为海外侨胞所喜爱。人们美其名为“兴化米粉”。

豆腐皮

豆腐 莆田特产，收豆浆上的一层晒干而成。

仙游皮蛋

仙游皮蛋是以独特的科学传统配方加工而成的，质地透明有弹性，味道鲜美，食后甘味回旋，具有清凉、解毒、消化之功效，特别是可以减少胆固醇。

金沙薏米

仙游县龙华镇金沙村薏米始栽培于宋朝。明代金沙薏米成为贡品。金沙薏米容易脱壳，出米率达60%以上。薏米的腹沟深、粒圆、含固形物多。煮热时，汤较浓，能清热、解毒、利水、去湿，可治风湿病。

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让莆田人承认自己是属于闽南人，就好比让上海人承认自己是江苏人，让福清人、长乐人承认自己是莆田人，一样让人觉得可笑。

一般只有潮汕、海南、广东粤西，等地方的人，他们祖上有些是来自莆田的，现在他们所讲的母语和闽南话相似，他们才会觉得莆田是属于闽南体系的。

而在福建的本省，个别闽南人乐于见到自己多了一个小弟，也开始刻意宣传、甚至偷换概念说莆田人是属于闽南人。

莆田人自古以来就不属于闽南地区

根据莆田县志所记载，在石器时代，莆田就有人类生活的痕迹，福建以前是属于百越中的闽越，到了封建时期秦始皇统一六国，福建被称为闽中郡。 闽中郡所属的范围，不单是现在福建全省，广东的潮汕、梅州，浙江的温州等地，在当时也是属于闽中郡。

从早期的闽中郡（福建）行政划分，也能解释，为什么现在广东潮汕、梅州、浙江温州等地，他们的族谱记载着祖先是从福建迁移过来的。秦统一六国后，只废除掉闽越王的王号，名义上建立了闽中郡，实际上并未派官吏，实施有效统治。

后来汉高祖上位后，恢复了之前的闽越国，把驺无诸（勾践的后裔）重新封为闽越王。

时间到了西晋，在西晋太康三年，将原建安郡，拆分为建安、晋安两郡。

到梁天监年间（502年~519年），又从晋安郡分出一个梁安郡，辖兴化、泉、漳等地。

兴化也就是莆田的别称，福建现在的八闽，也是后来的明朝洪武元年，将福建八路改为福州、建宁、延平、邵武、兴化、泉州、漳州、汀州八府。

虽然在封建时代，兴化也曾一度是挂在南安郡（今闽南的泉州）所辖下，但并不代表着，莆田就属于闽南。 如果你非要把封建时期的管辖说成莆田人就是闽南人，那你也可以说福建人，其实就是浙江人、江苏人，因为早期的闽越也曾划入扬州、浙江管辖的范围之下。

福建第一次人口有规模性的入迁、迁出，应该就是从秦始皇统一六国后开始，到了西晋时期有次最大的中原人与闽人的交会，史称八姓入闽。

以及后来的唐、宋时期等等，不同时期都有中原人迁入福建生活，这些从中原入闽的人，他们所选择的目的地也是不一样的。

比如说我家族有记载，在唐末入闽的分为两类，一个是直接在闽北安家，另一个是在闽南安家。

这里的闽南并不是讲，莆田属于闽南人， 莆田是属于福建最早设县地之一 ，根据莆田县志及其他史书所记载：

南朝陈光大二年（568年）第一次为莆田置县，后来又废除了，隋开皇九年(公元589年)又置莆田县，又被废掉。

莆田与闽南一直是独立的存在，只有在不同时期，所属的管辖地被变来变去的。

最为重要的一点在于，语言上，莆田话与闽南话差别还是很大的，莆田人听不懂闽南话，闽南人也听不懂莆田话。

莆田人，跟潮汕和闽南跟汕尾有什么不同

莆田人与潮汕、闽南、汕尾都属于沿海地区，这几个地方相同之处在于对传统文化的继承。

特别是久远时期的祖先信仰，在这几个地方都很重视，春节可以不回家，但清明节祭祖，却不能不回去。

这一点可以从这几个地方的农村，每个村都有宗祠就能看出来，宗祠供奉的并不是神明，而是自己的祖先，这是属于祖先的信仰。

除此之外，这几个地方的人，都是很勤劳、团结，特别能吃苦。

要说这几个地方的不同之处，应该是在于语系上的分别 ，潮汕的语系更接近闽南系，哪怕是祖上从莆田的语系迁移过去的，但莆田语系一直不是当地的主流，会被当地的闽南语系所同化。

但你要是觉得，潮汕这些地方，不会说莆田话，就表达莆田以前也是闽南语系，就大错特错了。

其实这种情况很正常，像是现在很多有方言的地方，他们的后代，长期生活在普通话的地方，他们都不会讲自己家乡的方言了。

但你能因为他们不会说自己家乡的方言，就认定，他们是外地人吗？并不是他们只是被大环境同化罢了，骨子里的基因，还是父母给的。

除了语言上的不同，饮食方面也有很大的不同 ，莆田的很多饮食都保留着中原人的特点，再根据当地的气候、食物进行改良成适合当地人吃的食品。

比如中原地区的河南水煎包，在莆田叫煎包，莆田的煎包馅料更丰富，个头也更大。

河南人喜欢以面食为主食，莆田同样也有，莆田的卤面就是属于正餐，而把面食当成正餐，在南方很少会有。

中原人冬至有吃水饺的习俗，莆田吃的是汤圆，这个汤圆和水饺差不多，里面所包的都是肉馅的。

最后莆田一些农村，至今还保留着冬至扫墓的习俗，而不是在清明节扫墓。

结论：

莆田是属于闽中地区，自古以来就不属于闽南，闽南人与莆田人一样，他们的祖先，大多数都是从中原迁移过来的。

不能因为在某一个朝代，某一个时期，把莆田划到闽南系的泉州管辖之下，就认为莆田人属于闽南体系的。

莆田与闽南一样是属于百越中里的闽越，经过几次衣冠南渡之后，闽越与中原人同化，造成了莆田独特的方言体系。

现在莆田所居住的人，从他们族谱上都可以看出来，就是以前的古原人，而不是同为闽越的闽南人。

至于莆田与闽南、潮汕的关系，也只限于 历史 上几次衣冠南渡，家族的变迁，让他们族谱上有同一个祖先。

在早期的时候，整个福建都是属于江南所管辖的，闽浙一家亲的说法在民间很流行，而在广东除了广府人所占据的为主导，其他地方也有闽粤一家亲的说法。

其实不管是闽浙一家亲还是闽粤一家亲，都是 历史 上几次重大的人口，大变迁造成的。对于莆田与闽南来说，因为距离很近，这种变迁是相互的，比如莆田秀屿区居住着一些惠安迁过来的人，他们会讲闽南话也会讲莆田话，惠安也有莆田迁过去的，这种两个地方交界处人口相互迁移，代表不了什么。

莆田是闽中，自然不是闽南人。莆田和泉州（闽南）毗邻而居，古代也曾有过共同行政管理，人员来往密切（莆田有的先祖来自闽南，闽南也有先祖来自莆田），在文化习俗上肯定会互相往来，互相影响。潮汕人的先祖很多是从古代莆田移民过去（如李嘉诚的潮汕先祖就来自莆田，当然古代莆田人很多来自中原），潮汕的一些习俗也有跟莆田类似之处。人类会移居，文化会融合发展，没法说谁是正统原汁原味。

莆田人肯定不是闽南人，也不是福州人！就是这样的。语言上有些接近闽南语，莆仙戏都传多久下来了。古代的兴化府所在地仙游的游洋镇。所以很多仙游人都不会主动说自己是莆田人而只会说我是仙游人。而且建国后有段时间莆田地区辖区里有永泰，闽清，长乐，福清，闽侯，知道华为二号人物郑宝用吗？以前都说是莆田地区的。因为到1983年，行政区调整后长乐才划归福州。现在的福建地级市，基本上都是按方言划分。

在古代战争纷飞的年代，北方老百姓为了躲避战乱，纷纷向南方迁移，福建大多数人都是河南、陕西、山西一带迁移过来的，只是很多迁移到莆田的，住了一段时间后，又有很多继续向闽南、广东迁移，所以有很多潮汕族谱有记载是由莆田迁移过去的，或许是他们想念故乡的缘故吧。

我是潮阳人，先祖来自莆田县，我以前也认为莆田是闽南人，因为潮汕话被国家分为闽南语支系，还有地有漳潮之异、俗无漳潮之分的传言。后来有一段时间因工作关系在海南认识了来自莆田的老乡和海南本地人，他们的语言好多都能相通，因为海南祖籍好多也是莆田的。可能是潮汕比较接近闽南地区的关系，也可能是莆田老家后来因 历史 的原因语言有所改变。不管怎么说这几个地方的人在外都是最团结的，也是最拼搏的一群人。我觉得没有什么不同，我们先祖都是来自中原，我们是最纯真的汉人，我们都保留着中原最传统的文化。

宋末蒙军入闽，莆田卫顽强抵抗，导致遭到蒙军屠杀，剩余莆田人大量迁徙到潮汕。莆田卫变成空城后，兴化军入驻，这个兴化军是北方兵和江浙的混合兵团。随着几百年融合，形成现在的莆田人（不含仙游）。所以莆田语言既不像闽南，也不像福州，但是福清曾经被管辖过一段时间，所以人口有所融合，有少部分语言接近。由于古代莆田县归晋江管辖，所以汕头潮州揭阳〔饶平除外〕语言接近泉府腔。饶平接近漳州腔。至于海陆丰更像是四百年前的漳州腔，这估计是跟南明族群迁徙有关。

从语系和人情风俗有很多相同，比喻我是潮汕人，我乡族薄就写明是六百年左右从莆田移民到潮汕建村的。

提问的人有毛病，九成九是神经病。

莆田市是闽中，说闽语系莆仙方言／兴化话。

古称兴化，有千年兴化史。有“海滨邹鲁、文献名邦”美称。

历史 上很多莆田官员奉旨外派到广东任职，定居在广东，成为当地姓氏创派一世祖。

大规模移民的就有三次。

两次抵抗少数民族保护汉室，牺牲巨大。一次为抗蒙保宋，莆田做抵抗蒙古兵最激烈的战场，有十几万老百姓被迫往粤东粤西迁移；二次是返清复明，被清朝狗皇帝截界，十几万老百姓再次被迫向粤东粤西迁移；

还有一次明朝后期，东南沿海倭乱，也有大批老百姓向粤东粤西迁移。

莆田潮汕渊源流长，兄弟关系、老宗亲关系。

古代莆田曾经是闽南一部分，后来被闽东福州渗透形成了现在的莆田文化，泉州要感谢莆田

莆田肯定不是闽南人，也不是福州人，前几年到潮州买陶瓷，老板说他祖籍福建莆田，闽南是福建省的，汕尾是广东省的，闽南跟仙尾有什么不同，应该是语言不同吧？

莆田有哪些特色小吃

1莆田卤面

莆田的卤面算是最富盛名的小吃了。又最属江口的卤面有名了。面，是莆田自制的，在外

面比较少能买到。佐料倒很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾乾，精肉，蘑菇卤面的工序

不难，但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田人不吃卤面的~

2兴化炒米粉

莆田古称兴化。印象中，别的地方是买不到这样的米粉。兴化的米粉比别的米粉都白且细

。其实米粉的做法很多的。很爱豆浆米粉。把豆浆烧开了，米粉放进去烫一下就熟了，再

加上花生油~那个叫美味啊~

3炝肉

肉有很多种做法，但是莆田这样的炝肉却是唯一的。这道菜也是莆田人非常喜爱的一道，

看似简单，做起来却是非常难，当厨子的表哥说，要紶好炝肉，没有真传，是很难作出地

道的~想想饿的时候，吃上这么美美的香香的肉，该多幸福啊~

4荔枝肉

说道炝肉就不能不说莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最为盛名，并被成为“荔城”。做成红色

的荔枝肉就好像荔枝一样，你不知道是荔枝在引诱你，还是肉在引诱你。是夏季下酒的好

菜之一~父亲的最爱之一。

5海蛎煎蛋

生吞活剥前的海蛎

也许很多人吃过这道菜了。去莆田，这道菜也是不能不吃的一道。海蛎是海里的一中贝类

海鲜，它其实海中的微生物。用特殊的工具把壳撬开就可以掏出肉了。然后把壳扔到海里

，过了一年又是一个海蛎了~海蛎就是这么煎蛋~

6海蛎汤

莆田人基本上都很喜欢海蛎的。据说海蛎味道鲜美甘甜。海蛎汤更是甜中精品。可惜我不

吃海蛎。不知道味道如何好了~但是我经常捞海蛎汤中的菜，味道确实不一样~

7西天尾扁食

西天尾是莆田的一个地名，山灵水秀的。西天尾扁食可是一道天下美食啊。沙县小吃中的

扁食跟它可不能一比的。所谓皮薄馅多，包的都是瘦肉，吃的时候感觉皮也是肉做的~而且

还有炸的扁食。热腾腾的扁食，放上花生油，香葱，香飘飘的，光想象到都觉得饿了~

8水煮虾

虾在莆田太常见了。在家里，是绝对不吃冻虾的，感觉不干净。一定要活虾。水煮虾虽然

简单，却是味道特别的鲜美，刚出锅的虾配上可口的料，哇，那个口水啊~水煮虾也是夏天

下酒的一道好菜~

9虾蛄

虾蛄也是虾的一种，只是个头比小虾大多了。味道一样的鲜美。虾蛄以前比虾便宜很多。

聪明善良的莆田人民，就想到了用虾蛄来代替虾~长大后，有天突然发现虾蛄好贵啊~虾蛄

比小龙虾个头也要大很多，不过吃饭跟小龙虾有点相似。只是更有营养很多~父亲和弟弟很

喜欢吃虾蛄，只是父亲现在说话漏风了。。。

10浔炖冬瓜

大概也只有莆田人是这么吃的。浔，是螃蟹的亲戚。也是横著走的家伙，可是比螃蟹便宜

很多。俗称“爬爬”。这道菜关键在于选择“爬爬”。“爬爬”也是有公母之分的，但是

母的比公的要好吃很多，因为母的有仔，跟鱼籽差不多，**的小颗粒，俗称“电”。很

好吃很好吃，按我妹妹的说法是：吃的就是它！11花甲

为何叫花甲呢？因为这个小东西的壳是花色的~花甲比蛤蜊个头小，但是肉比它大很多，也

鲜美很多。花甲汤是夏天的常备汤之一，很清甜，那个味道啊真的是一流的，而且是去火

的，清清凉凉的~

2。斧头

学名叫黑白蚬，因为长得像斧头，就俗名为斧头了。斧头比花甲小一倍左右。而且肉也很

少。可是做起来，味道不比花甲差，小小的肉一煮非常有弹性，再加上花生油，葱等佐料

，啧啧~一顿饭可以吃掉很多斧头~这也是父亲夏天喝酒的必备菜之一~

13春卷

莆田的春卷，是小时候喜爱的零食之一~金**的春卷，咬一口脆到心里了~这里其实有个

很特别的典故大家可以google之~

14蛏熘

炒蛏子

蛏子在莆田也是很常见的，类似于花甲，长的叫竹蛏。也是带壳的。做之前>>

莆田市哪里有好吃的？

酒家饭店：友德海鲜楼（荔城大道）

闽都酒店（五十米路工商大楼旁边）

友家（步行街）

白玉兰（老字号了，据说现在不如以前）

玉兰美食(旧一中门口)

新华海鲜酒楼（高楼新华书店旁）

牛港伯(梅园西路路口)

．．．：蓝白（梅园路，好久没去了，应该还在吧）

无名子（旧车站附近，我老是跟蓝白搞混掉，等什么时候注意一下）

永和豆（旧车站，其实新旧车站我也搞不清楚，不过反正不远了）

七加七（哈雷旁边，学园路,新街口、高楼各有一家）

豪客来（胜利路，高楼往下一点点）

林记牛肉店（顶务巷，学园路也有一家）

兴化府卤面（学园路中段＼梅峰寺旁）

第八日（建设路图书馆附近，店面小小的，里面的MM和东西都还行，适合两三个人）

维多利比萨（田尾圆圈往凤凰山方向几米就到了，现已经关门）

水煮活鱼：梅园路西段那边挺多的，过去晃一下就知道了．具体的就由大家推荐了，

大杂烩：高楼附近景都大杂烩

学园路好像不少路口都有

日本料理：樱之舞（荔城大道）

铁板烧：欧式铁板烧（下磨市场对面）

优格铁格烧（0592音乐餐吧附近/梅园西路）

金将铁板烧（荔城大道，商检附近，玛莎丽旁）

羊肉馆： 蓬莱对面阿福一家、舒美乐旁边一家

小吃：

东大路的锅边。

顶社路的煎果。

建设路的“龙桥扁食”。

筱塘小学边的“担仔面”。

南门有家“沙县小吃城”。

天九湾和东门兜的“卤肉”。

步行街和梅园中路有“阿胖鲁肉”也还行。

十字街的“煎包”和“海蛎”。

“秋凤鱼丸”在旧市ZF路口和荔城大道。

学园中段《席殊书屋》斜对面有家叫“嘴香”的小吃店，好像很忙，晚点儿就吃不上包菜饭了。个人觉得里面的饺子还行。

石室巖上面的煎果和素食。

荔城路艺术馆斜对面有一家“麻记卤肉扁食”

爱丁堡对面有家麻记卤肉店 东东好吃~ 有线面 比家里做的好吃卤肉橄榄菜汤泗粉可加西天尾扁食等等！！！一般消费价5块！！！！HOHOHO~~一大碗吃饱哎！

筱塘街市场附近有家 凤凰大杂烩 东东便宜又好吃哦！！ 推荐菜 茶香虾 便宜又好吃！！菜色频多

曾经比较好吃的沙锅店 优雅网吧对面 南国园沙锅店！现在的味道不怎么

顶社路有2家重庆小吃！推荐菜 麻辣烫 (老板娘私家菜哦）价格：15块一盆嘿 再来2碗干饭 菜汤全省了！！HOHOHO~~红烧茄子酸豆角炒肉末 等等！！

（高楼附近）飞龙软件隔壁几家店有家东北饺子店 阿姨也是胖呼呼！和蔼可亲 饺子有家的味道！！！ 想家的人值得一吃！！

（江口）镇府路几号忘了！有家老字号沙锅店！很好吃 靠右边的！ 推荐菜：排骨沙锅 比莆田或涵江的沙锅还好吃哦！~~~

(江口）在镇府路下车 公路对面！有家小吃店！（名字忘了 --） 只晓得靠路边 非常好吃！推荐菜 鱼香茄子褒 （可以说是全莆田最好吃的）其他菜也好吃！吼~~

（江口）在市场附近 龙旋风网吧附近有家 烧卖店！一极棒（热腾腾的烧卖和特色包子和好吃的混沌） 非常好的早点and点心烧卖比较有特色！不是米做的烧卖哦更重要是的哈哈 有个年轻的小老板 是个大帅哥哦

重点推荐皮诺曹的梦想国:

又一福

（开了8、9年的一家小饭店，小炒都很不错，天天爆满。营业时间：中午11：00—1>>

莆田有什么好吃的

温汤羊肉 西天尾扁食 天九湾炝肉 莆田煎包 石室巖煎粿 碗糕 红菇汤 炒米粉 荔枝肉 焖豆腐 跳鱼穿豆腐 线面

莆田有哪些好吃的东西

锅边

煎粿

西天尾扁食

担仔面

炝肉

煎包

海蛎煎

秋凤鱼丸

嘴香小吃店

沙锅店

豆浆炒

莆田有什么好吃的

1楼下（街名）的煎包，一直认为是涵江的精品。莆田求生煎包的馅碎碎杂杂的，感觉不是很好。还有宫下新开的一家煎包店，顶好，汤中味道不错，扁食用燕皮。文化品味是有的，字画挂墙壁，只是地方太小，环境难免令人不如意。

2涵江区区府路的永华豆浆，早餐最好的选择，中餐最好的选择是保尾的担仔面和羊肉馆，晚餐最好的选择是保尾的同心缘和旺旺大杂烩，特别是来一道烤鳗，好吃！这些都物美价廉呀~大众的选择。

3咸草顶夜市的杂粉，也是顶顶有名，来过涵江的人尝过的都忘不了。现在有N家，觉得最有品味的是靠在原先工农兵饭店的那个位置。显著标志是，有三、四个合伙人，其中一个老板娘较胖。就叫阿胖杂粉吧！呵呵～

4咸草顶附近的小圆山牌福州鱼丸和鱼片，不过是光卖不是现场操作品尝。

5以前的尾梨巷进去的下徐鱼丸，皮薄，非常有特色，跟米粉一起配上，味道绝佳。跟福州鱼丸有别哦。

6六一路的天天砂锅粥，价格偏贵，粥品种众多，粥中精品丰富。特别要说的是莆田旧的肯德基隔壁有一家砂锅粥也是品种繁多，物廉价美，大众品味，味道淳厚，就是粥中不是用昂贵原料。

7前街的江口卤面，三角埕附近。吃过感觉是不错的。

8国欢塘头的一家“劳燕”荔枝肉店，远近闻名，吃过的人都觉得好，可惜俺一直没空抽机会去。听说涵江交警还有一些官员经常是开公车去品尝的。还听说人较多，速度较慢，服务态度不是很好。不过美食不容错过哦。

9后街的口福:爷爷、女儿、孙女三人组合，只做三个品种：豆浆炒、炒泗粉、拌面，味道都很独特。

10体育场对面的猪心强饭店：炒猪腰，猪心堡是他们的拿手菜。

11腾芳旁边的巷子下去直走200米又一福:鱼饨蛋(仅此一家有),上菜时间:11:00~13:00,17:~1900

12市顶夜宵阿土小吃(百胜超市前):开业时间晚上9:00~凌晨2:00,只做汤面、汤粉、汤线面、汤泗粉（一碗一碗煮，味道十分美味）

13市顶老字号：开业时间晚上6:00~凌晨2:00,饨颧类（强烈推荐羊肉饨颧）

14万家惠桥下的煎果，火候及油的配合很到位，再加上味道的合理调配，不怕长痘的值的一试

15市场的拐伞(本地话翻译)店;锅边糊是涵江的一级,胜过市顶的各家夜宵

16侨新市场的煎包:皮薄馅多味佳(比莆田求生的好,求生的馅太烂了)

17春卷 ，葱饼（葱油饼），“芋拐”（黑拐） 现在涵江都没有做得正宗的，都是随便弄几下，糊弄人，卖点小钱，以前的作的正宗的几乎绝迹。倒是偶尔在乡下的庙会，大戏场边会吃到做得比较好的。

18 葱丸：与葱饼同类食品，内料：粉丝为主，其他的为葱，韭菜，肉料等，已在市面消失 )

19马耳朵：即将消失的还不错吃的油炸甜点。

20油炸鬼(油条)：大部分卖家做得还不错，就是油料新旧大不如前，卫生不过关，油炸出锅虽然颜色可以，但是用鼻子闻有点刺鼻。

21 板斜龟(邦舍龟) ： 外观类似“红团”，但是是白色的不带花纹，内料是绿豆去皮磨成粉的蓉，正宗的作出来还不错吃。 22 煲糕（马糕） ：涵江正宗商家几乎绝迹，半年内吃过最好吃的还是妈祖那儿的。

23 咸公饼 ： 偶尔混迹于市顶与市场间一个挑夫卖的比较正宗，现在同样兵临绝迹。

24 方糕 ：濒临绝迹，正宗商家无。

25 千层糕 ：绝迹 。

26 起玛酥 ：尚有。

27炒米糕 ：就是爆白米做成糕饼状的那种，几乎绝迹。

28摊脆薄饼：很薄很脆很好吃，很便宜，以前常在学校周围贩卖，现已>>

福建莆田的著名小吃有哪些

莆田小吃种类繁多，特简要介绍其做法，若来莆田，街头小摊及酒家饭店都可吃到

一、主食、菜肴类

炒米粉米粉，白如雪，细如丝，是兴化著名特产。其食法有炒米粉和汤米粉两种，即把米粉加入本地的荤（素）佐料煮熟，鲜嫩味浓。米粉加入油炒的葱头、姜片和豆豉的“三合汤”，叫“葱头米粉”，是民间治疗风寒感冒之良方。炒米粉是民间逢年过节和筵席上一道佳肴，特别是中秋节“做秋”必有一盘炒米粉。

水焖豆腐焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，是素菜；若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄，则为荤菜。焖时须掌握好火候、水份和时间。它色泽鲜艳，质嫩味香，营养丰富，有浓厚乡土风味，常作为酒席上第一道菜。素焖豆腐是佛门酒席必具名菜。

温汤羊肉温汤羊肉是涵江独特风味小吃和菜肴之一。把羊宰后，去毛卸脏，整只放进滚汤的大锅里翻烫，捞起放入大陶缸中，再把锅内滚汤注入，泡浸一定时间后取出上市。把它切成薄片，蘸着上等酱油冷吃，肉肥脆嫩，不腻不燥，味鲜可口，也是早膳时美味佐餐。

“蛏溜”蛏是涵江著名海产。把蛏肉和适量淀粉拌和后，放入锅中滚汤煮熟，浇入蒜头油，撒上葱珠，淋些米醋即成，叫“蛏溜”，又叫“擦蛏”。它鲜嫩脆滑，味醇爽口，是家常经济菜肴和风味小吃之一。

“虫代 猴”“虫代 ”，牡蛎。把去壳的牡蛎肉和适量淀粉拌和成小粉粒状，在汤锅里煮熟浮起，好像猴子的探头，故叫“虫代 猴”。牡蛎性清冷，须把它氽入油炸葱头、姜片的汤中滚沸片刻，加些米醋，撒上葱花才好。它鲜而不腥，润滑爽口，是冬令家常便菜，又是酒席时品。

炒豆皮衣把软豆皮衣卷成圆筒状（即“豆腐箸”），切成块，加入佐料，油炒成菜，质软味香，叫“炒豆腐箸”。该道菜是佛门筵席上品。高明的素菜厨师用它制作“鸡肉块”、“鸭颈脖”等名菜，几可乱真。

“擦粉”又叫“豆汤”。把碎断的米粉或线面混和牡蛎、猪血、芹菜等佐料入锅合煮，滚沸时拌以溶解的地瓜粉煮熟。吃时放些油炒花生，别具乡土风味。

温汤章鱼把鲜活章鱼洗净后放在烧开的清水锅中几分钟，捞起放入陶缸内，再将原汤冲入，盖好保温，至缸内水凉取出，用冷水泡浸章鱼即成。吃时用刀切，蘸以上等酱油等调料，肉质嫩脆，味香可口，营养丰富，佐餐下酒最宜。

土笋冻把土笋（属海鲜）压破去泥沙洗净，水养片刻，然后加水熬煎，使之胶质溢于汤中，用碗座（或小碟）冷却冻结成透明、软滑的扁圆块上市。冷吃时蘸以酱油、醋，伴以莞荽，清凉爽口。又是酒席冷盘时馐。

金果 用糯米浸水后磨成浆，加入适量。食用碱蒸熟，略呈金**，故叫金果。金果质软粘，食时只能用线把它割成薄片，油煎后，蘸以白糖（或红糖），饮以香茶，流香可口。

“盘舍龟”“盘舍龟”是涵江独特风味小吃，“龟”是米果 类食品中的一种别称，故名“盘舍龟”。用糯米碾磨成粉（俗叫“米米祭）和油（以油代水）搓透揉捏成薄薄的米果 皮，包以去壳蒸熟捣烂的绿豆和糖的馅，上笼蒸成，呈扁圆形，糯软细腻，甜美爽口，配以香茶，别有滋味。

《鸡卷》

先把瘦肉剁碎，加上香菇、虾仁、尾梨、冬瓜条、五香、胡椒等佐料，再用猪的网油裹卷，切成半寸左右的圆粒状，油炸成焦**，趁热沾上酱醋，酥脆香甜、五味俱全。

二、糕点类

《海蛎饼》

用地瓜粉、豆腐为原料，拌葱、芫荽、五香、胡椒、味精等，放入特制小瓢丁，夹心生海蛎油炸。酥脆香甜，沾蒜泥酱醋，更爽口宜人。

《麻丸》

用瘦猪肉为料，锤打成浆，加上尾梨、硼砂、胡椒、姜汁等佐料，括成小圆珠，放在热水中烫熟。食用时加上清骨汤，是有名的汤肴。

《枫亭糕>>

莆田有哪些好吃的零食？

锅边 煎粿 西天尾扁食 担仔面 炝肉 煎包 海蛎煎 秋凤鱼丸 嘴香小吃店 沙锅店 豆浆炒

作为莆田新城网的热心小伙伴，只能对你说这些了。

莆田有什么好玩的，或者好吃的

好吃的，莆田的卤面，炝肉，海蛎饼，枫亭糕，大肠炝。

好玩的，南少林，九鲤湖，九龙谷，hu

莆田有什么吃的

这个多了

《推荐福建莆田特色菜》

1莆田卤面

莆田的卤面算是最富盛名的小吃了。又最属江口的卤面有名了。面，是莆田自制的，在外

面比较少能买到。佐料倒很多，有海蛎，蛏子，干贝，虾乾，精肉，蘑菇卤面的工序

不难，但是要做地道的却是很困难~基本上没有哪个莆田人不吃卤面的~

2兴化炒米粉

莆田古称兴化。印象中，别的地方是买不到这样的米粉。兴化的米粉比别的米粉都白且细

。其实米粉的做法很多的。很爱豆浆米粉。把豆浆烧开了，米粉放进去烫一下就熟了，再

加上花生油~那个叫美味啊~

3炝肉

肉有很多种做法，但是莆田这样的炝肉却是唯一的。这道菜也是莆田人非常喜爱的一道，

看似简单，做起来却是非常难，当厨子的表哥说，要做好炝肉，没有真传，是很难作出地

道的~想想饿的时候，吃上这么美美的香香的肉，该多幸福啊~

4荔枝肉

说道炝肉就不能不说莆田的荔枝肉。莆田的荔枝最为盛名，并被成为“荔城”。做成红色

的荔枝肉就好像荔枝一样，你不知道是荔枝在引诱你，还是肉在引诱你。是夏季下酒的好

菜之一~父亲的最爱之一。

5海蛎煎蛋

生吞活剥前的海蛎

也许很多人吃过这道菜了。去莆田，这道菜也是不能不吃的一道。海蛎是海里的一中贝类

海鲜，它其实海中的微生物。用特殊的工具把壳撬开就可以掏出肉了。然后把壳扔到海里

，过了一年又是一个海蛎了~海蛎就是这么煎蛋~

6海蛎汤

莆田人基本上都很喜欢海蛎的。据说海蛎味道鲜美甘甜。海蛎汤更是甜中精品。可惜我不

吃海蛎。不知道味道如何好了~但是我经常捞海蛎汤中的菜，味道确实不一样~

7西天尾扁食

西天尾是莆田的一个地名，山灵水秀的。西天尾扁食可是一道天下美食啊。沙县小吃中的

扁食跟它可不能一比的。所谓皮薄馅多，包的都是瘦肉，吃的时候感觉皮也是肉做的~而且

还有炸的扁食。热腾腾的扁食，放上花生油，香葱，香飘飘的，光想象到都觉得饿了~

8水煮虾

虾在莆田太常见了。在家里，是绝对不吃冻虾的，感觉不干净。一定要活虾。水煮虾虽然

简单，却是味道特别的鲜美，刚出锅的虾配上可口的料，哇，那个口水啊~水煮虾也是夏天

下酒的一道好菜~

9虾蛄

虾蛄也是虾的一种，只是个头比小虾大多了。味道一样的鲜美。虾蛄以前比虾便宜很多。

聪明善良的莆田人民，就想到了用虾蛄来代替虾~长大后，有天突然发现虾蛄好贵啊~虾蛄

比小龙虾个头也要大很多，不过吃饭跟小龙虾有点相似。只是更有营养很多~父亲和弟弟很

喜欢吃虾蛄，只是父亲现在说话漏风了。。。

10浔炖冬瓜

大概也只有莆田人是这么吃的。浔，是螃蟹的亲戚。也是横著走的家伙，可是比螃蟹便宜

很多。俗称“爬爬”。这道菜关键在于选择“爬爬”。“爬爬”也是有公母之分的，但是

母的比公的要好吃很多，因为母的有仔，跟鱼籽差不多，**的小颗粒，俗称“电”。很

好吃很好吃，按我妹妹的说法是：吃的就是它！11花甲

为何叫花甲呢？因为这个小东西的壳是花色的~花甲比蛤蜊个头小，但是肉比它大很多，也

鲜美很多。花甲汤是夏天的常备汤之一，很清甜，那个味道啊真的是一流的，而且是去火

的，清清凉凉的~

2。斧头

学名叫黑白蚬，因为长得像斧头，就俗名为斧头了。斧头比花甲小一倍左右。而且肉也很

少。可是做起来，味道不比花甲差，小小的肉一煮非常有弹性，再加上花生油，葱等佐料

，啧啧~一顿饭可以吃掉很多斧头~这也是父亲夏天喝酒的必备菜之一~

13春卷

莆田的春卷，是小时候喜爱的零食之一~金**的春卷，咬一口脆到心里了~这里其实有个

很特别的典故大家可以google之~

14蛏熘

炒蛏子

蛏子在莆田也是很常见的，类似于花甲，长的叫竹蛏。也是带壳的。做之前要先拿刀割一

下壳，>>

1楼下（街名）的煎包，一直认为是涵江的精品。莆田求生煎包的馅碎碎杂杂的，感觉不是很好。还有宫下新开的一家煎包店，顶好，汤中味道不错，扁食用燕皮。文化品味是有的，字画挂墙壁，只是地方太小，环境难免令人不如意。

2涵江区区府路的永华豆浆，早餐最好的选择，中餐最好的选择是保尾的担仔面和羊肉馆，晚餐最好的选择是保尾的同心缘和旺旺大杂烩，特别是来一道烤鳗，好吃！这些都物美价廉呀~大众的选择。

3咸草顶夜市的杂粉，也是顶顶有名，来过涵江的人尝过的都忘不了。现在有N家，觉得最有品味的是靠在原先工农兵饭店的那个位置。显著标志是，有三、四个合伙人，其中一个老板娘较胖。就叫阿胖杂粉吧！呵呵～

4咸草顶附近的小圆山牌福州鱼丸和鱼片，不过是光卖不是现场操作品尝。

5以前的尾梨巷进去的下徐鱼丸，皮薄，非常有特色，跟米粉一起配上，味道绝佳。跟福州鱼丸有别哦。

6六一路的天天砂锅粥，价格偏贵，粥品种众多，粥中精品丰富。特别要说的是莆田旧的肯德基隔壁有一家砂锅粥也是品种繁多，物廉价美，大众品味，味道淳厚，就是粥中不是用昂贵原料。

7前街的江口卤面，三角埕附近。吃过感觉是不错的。

8国欢塘头的一家“劳燕”荔枝肉店，远近闻名，吃过的人都觉得好，可惜俺一直没空抽机会去。听说涵江交警还有一些官员经常是开公车去品尝的。还听说人较多，速度较慢，服务态度不是很好。不过美食不容错过哦。

9后街的口福:爷爷、女儿、孙女三人组合，只做三个品种：豆浆炒、炒泗粉、拌面，味道都很独特。

10体育场对面的猪心强饭店：炒猪腰，猪心堡是他们的拿手菜。

11腾芳旁边的巷子下去直走200米又一福:鱼饨蛋(仅此一家有),上菜时间:11:00~13:00,17:~1900

12市顶夜宵阿土小吃(百胜超市前):开业时间晚上9:00~凌晨2:00,只做汤面、汤粉、汤线面、汤泗粉（一碗一碗煮，味道十分美味）

13市顶老字号：开业时间晚上6:00~凌晨2:00,饨颧类（强烈推荐羊肉饨颧）

14万家惠桥下的煎果，火候及油的配合很到位，再加上味道的合理调配，不怕长痘的值的一试

15市场的拐伞(本地话翻译)店;锅边糊是涵江的一级,胜过市顶的各家夜宵

16侨新市场的煎包:皮薄馅多味佳(比莆田求生的好,求生的馅太烂了)

17春卷 ，葱饼（葱油饼），“芋拐”（黑拐） 现在涵江都没有做得正宗的，都是随便弄几下，糊弄人，卖点小钱，以前的作的正宗的几乎绝迹。倒是偶尔在乡下的庙会，大戏场边会吃到做得比较好的。

18 葱丸：与葱饼同类食品，内料：粉丝为主，其他的为葱，韭菜，肉料等，已在市面消失 )

19马耳朵：即将消失的还不错吃的油炸甜点。

20油炸鬼(油条)：大部分卖家做得还不错，就是油料新旧大不如前，卫生不过关，油炸出锅虽然颜色可以，但是用鼻子闻有点刺鼻。

21 板斜龟(邦舍龟) ： 外观类似“红团”，但是是白色的不带花纹，内料是绿豆去皮磨成粉的蓉，正宗的作出来还不错吃。 22 煲糕（马糕） ：涵江正宗商家几乎绝迹，半年内吃过最好吃的还是妈祖那儿的。

23 咸公饼 ： 偶尔混迹于市顶与市场间一个挑夫卖的比较正宗，现在同样兵临绝迹。

24 方糕 ：濒临绝迹，正宗商家无。

25 千层糕 ：绝迹 。

26 起玛酥 ：尚有。

27炒米糕 ：就是爆白米做成糕饼状的那种，几乎绝迹。

28摊脆薄饼：很薄很脆很好吃，很便宜，以前常在学校周围贩卖，现已绝迹。

29水焖豆腐焖豆腐是涵江区传统名菜。食法独特，即豆腐加入香菇丝、笋丝、花生米等用文火焖成，是素菜；若加入肉丝、虾肉丝、蛋黄，则为荤菜。焖时须掌握好火候、水份和时间。它色泽鲜艳，质嫩味香，营养丰富，有浓厚乡土风味，常作为酒席上第一道菜。素焖豆腐是佛门酒席必具名菜。

31“蛏溜”蛏是涵江著名海产。把蛏肉和适量淀粉拌和后，放入锅中滚汤煮熟，浇入蒜头油，撒上葱珠，淋些米醋即成，叫“蛏溜”，又叫“擦蛏”。它鲜嫩脆滑，味醇爽口，是家常经济菜肴和风味小吃之一。

32土笋冻把土笋（属海鲜）压破去泥沙洗净，水养片刻，然后加水熬煎，使之胶质溢于汤中，用碗座（或小碟）冷却冻结成透明、软滑的扁圆块上市。冷吃时蘸以酱油、醋，伴以莞荽，清凉爽口。又是酒席冷盘时馐。

33金果 用糯米浸水后磨成浆，加入适量。食用碱蒸熟，略呈金**，故叫金果。金果质软粘，食时只能用线把它割成薄片，油煎后，蘸以白糖（或红糖），饮以香茶，流香可口。

34“虫代 猴”“虫代 ”，牡蛎。把去壳的牡蛎肉和适量淀粉拌和成小粉粒状，在汤锅里煮熟浮起，好像猴子的探头，故叫“虫代 猴”。牡蛎性清冷，须把它氽入油炸葱头、姜片的汤中滚沸片刻，加些米醋，撒上葱花才好。它鲜而不腥，润滑爽口，是冬令家常便菜，又是酒席时品。

35 荔枝肉莆田因盛产荔枝而别名“荔城”。莆田的风味小吃中的荔枝肉，则是把猪瘦肉切成荔枝大小，表皮用刀刻出功壳状，经油炸之后，形似荔枝。再把荔枝肉混入备好的多味卤料中煮至入味，装盘时把鲜荔枝作为装饰围边，送上餐桌，会让人分不清是荔枝还是荔枝肉在诱你垂涎三尺。

特别是在夏令时节，熟透的荔枝皮色鲜艳，味道芬芳，佐以名师巧制的荔枝肉，一素一荤，浑然天成。这时如得闲暇，邀三五个好朋友，寻一个幽静处，点一盘荔枝肉，品酒尝菜，体味人生，该是多么惬意！

您好，我们是福建新长征煎包员工，今天您家的午饭我们请。”日前，武警某部队官兵家属收到一份特别的“快餐”。

新冠肺炎疫情发生后，不少部队官兵奋战一线，协助地方抗击疫情，此时的他们无法休假，更无暇照顾家人。但在他们心底最柔软的地方，牵挂的依然是父母亲人。

新长征煎包的一帮年轻人在一起商量，虽然我们离武汉很远，但我们离军属很近。虽然我们不能为抗击疫情直接贡献力量，但我们可以通过关心照顾军属的形式提供支持。

说干就干。每人一份煎包、一份瓦罐汤、一份小菜，他们走街入巷，免费送到每户军属手中。

“今天大家要加把劲，另外做200份军属套餐，我们中午给后卓村的军属们送去。”一大早，新长征煎包老板黄志明就开始安排。

福建莆田荔城区后卓村是一个革命老区村，这里不仅是很多革命烈士的故乡，而且是参军最踊跃的村子。据了解，这个村目前有35户“光荣之家”。

 

11：30，热腾腾的包子出炉了，送餐小组准时从店里出发。他们循着“光荣之家”的门牌，逐户送到。

“为什么要给我们送餐啊？”一户开门的大娘非常惊讶。

 

“因为你们是‘光荣之家’。现在疫情期间，军人在外都无法回家照顾，我们帮忙照顾军属，让他们在外面能更安心一点。”

 

这是新长征煎包发起“煎包拥军”的初衷，也是他们反复考虑后做出的决定。他们也考虑过直接送到部队去，但是疫情当前，军人最牵挂的还是家人，这个时候给予军属关心照顾更加暖心。

为了照顾老人、孩子的饮食特点，他们还专门设计了三种套餐供大家选择，既确保了丰富的营养，又充分考虑到老人、小孩的特点。

据了解，新长征煎包目前共计为军属送出了1000余份煎包套餐。许多军属感言：拥军的方式有很多，但新长征煎包的做法不仅温暖了军属

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