会的,其实粉丝的热量非常高,所以说对于女性想要减肥的话还是应该减少吃粉丝,在饥饿的时候用粉丝充饥,这是比较方便,而且有效的,但是还是不能够将它作为主食,对于营养吸收也不全面。
介绍
粉丝品种繁多,如绿豆粉丝、蚕豆粉丝,更多的是淀粉制的粉丝。如红薯粉丝,土豆粉丝等。粉条与粉丝的原料和制作工艺相同,只是
粉条更粗一些,比较耐煮,更适合炖食。
营养价值
粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人;但是粉条含铝很多一次不宜食用过多。
吃粉条不会发胖
粉条又称粉丝,是由红薯、马铃薯原料加工制成的丝状或条状干燥淀粉制品。在我国各地均有生产,呈灰白色,**或黄褐色,按形状可分成圆粉条、细粉条和宽粉条等。口感爽滑有韧性。
1 粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质;
2 粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。
一般的粉条表面颜色不正,甚至过于妖艳,不自然,在煮的过程中越煮越黑,理论上讲这样的粉条是有问题的,红薯粉条之所以颜色偏褐,原因很简单,举个例子:鲜红薯、苹果等用刀划伤后开始是白的,在空气中放一会儿就氧化变成了褐色,红薯粉条的颜色变化也是这个原因,正常情况下粉条煮后会渐渐发白,就像变色的苹果用开水漂一下色泽又恢复了一样,煮2个小时都不变色的粉条可能就会出现安全隐患了。
因为粉条的原料就是红薯和马铃薯,粉条的做法也很多,但是我们遇到一个问题,就是吃粉条会不会导致我们肥胖,由于粉条的材料是红薯,所以吃粉条不会肥胖。
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