1、找到一个合适的位置，用菜刀把椰子的顶部劈开。
2、在头部用小刀转开小口，找准椰子的小孔，把椰孔或椰肉戳小洞。
3、换用开椰器钻孔，用菜刀从中间劈开，剖开椰子即可。
椰子原产于亚洲东南部、印度尼西亚至太平洋群岛，中国广东南部诸岛及雷州半岛、海南、台湾及云南南部热带地区均有栽培。椰汁及椰肉含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉，芳香滑脆；椰汁清凉甘甜。椰肉、椰汁是老少皆宜的美味佳果。在每100克椰子中，能量达到了900多千焦，蛋白质4克，脂肪12克，膳食纤维4克，另外还有多种微量元素，碳水化合物的含量也很丰富。
1、首先去掉椰青的外包装，放在砧板上，准备好菜刀和开椰器。没有开椰器的至少要准备好菜刀。
2、把椰青的顶部三角削平，这样便于椰子放置。这时把椰青倒立过来，因为椰子的孔是在下面的。
3、在椰子底部正中间附近使用开椰器，当顶到柔软的地方即是椰孔所在，使用开椰器打通即可。没有开椰器的使用菜刀在椰子底部中心部位轻轻磕也能破开。
4、将开椰器拔出并清理干净，能看到椰孔被打开了。
5、清理椰孔附近的碎屑，插入吸管即可食用。
法律分析：1、首先需要办理的证件就是《消防安全合格证》。
2、还要办理公安部的《特种行业经营许可证》。旅游业属于特种行业，因此需要办理这个证件。
3、因为属于公共场所，需要办理卫生部门批准的《卫生许可证》。
4、因为需要提供餐饮服务，因此需要办理食品药监管理局的《餐饮服务经营许可证》。
5、纳税是中华人民共和国的公民的义务，所以得办理《税务登记证》。
房子租赁合同签订后，有了法定经营地址，去工商申请名称，去办特种经营许可证，工商注册登记，税务登记。
法律依据：《企业经营范围登记管理规定》 第五条 申请许可经营项目，申请人应当依照法律、行政法规、国务院决定向审批机关提出申请，经批准后，凭批准文件、证件向企业登记机关申请登记。审批机关对许可经营项目有经营期限限制的，登记机关应当将该经营期限予以登记，企业应当在审批机关批准的经营期限内从事经营。 申请一般经营项目，申请人应当参照《国民经济行业分类》及有关规定自主选择一种或者多种经营的类别，依法直接向企业登记机关申请登记。
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