红萝卜是一种食用方法比较丰富的蔬菜水果,除开能够 直接生吃以外,很多人会用红萝卜配搭别的蔬菜水果炒来吃,或是用红萝卜配搭肉炒,此外红萝卜还能够煲汤来吃,事实上,挑选蒸胡萝卜吃是很好的食用方法,这类食用方法是十分有营养成分的,那麼红萝卜需要蒸多久才可以煮熟呢?
第一、红萝卜蒸多长时间会熟?
大约十分钟,蒸软了就可以了。蒸的情况下建议略微放一点点食用油。由于红萝卜的营养元素是油解的,下油才会出去,更非常容易被消化吸收。
第二、红萝卜如何蒸好吃
粉蒸红萝卜
原料:红萝卜、小麦面粉
调味品:盐蒜大葱食用油花椒粒干红辣椒
制作过程:
1、将葱姜蒜剁碎,干红辣椒用餐厅厨房剪子剪下来。
2、红萝卜切成细丝,撒少量盐腌渍20分钟。
3、此刻会腌渍一些水处来,找一沙布包起来红萝卜,用劲把水挤出。
4、排出水份的红萝卜。
5、撒一些干小麦面粉,要匀称的拌和至每根红萝卜都沾上干小麦面粉。
6、锅内烧开水,水开后在水开后在盖帘上面菜盘,菜盘上边放一干沙布,再放红萝卜。
7、火灾蒸5分钟将红萝卜捡出,上边放葱姜蒜碎、干辣椒碎。
8、炒菜锅烧开添加食用油,进行爆香花椒粒后将花椒粒捡出。
9、将滚油浇在葱姜蒜及干辣椒碎上。
小提示:
1、红萝卜腌渍的水份一定要用劲挤压,否则沾干小麦面粉的情况下会拧成一团。
2、由于腌渍的情况下撒了盐后边就没有再加盐,假如口重在上锅蒸以前要再撒点盐。
3、煮制时间不必过长,过长会影响口味。
第三、红萝卜蒸着吃有营养成分吗
红萝卜煮着吃才最有营养成分,并且也最科学研究!
了解大家对红萝卜的习惯性食用方法大多数是直接生吃、切割成丝和粉丝等拌凉菜后服用,或是是切一片同别的蔬菜水果炒食。却不知道,这都不符营养成分标准。由于红萝卜中的关键营养元素β—胡罗卜素,存有于红萝卜的植物细胞中,而植物细胞是由甲基纤维素组成,身体没法立即消化吸收。仅有根据剁碎、煮开等方法,使其植物细胞粉碎,β—胡罗卜素才可以释放出,被身体所消化吸收运用。
科学规范的吃法是:红萝卜应烹制后服用,要维持其营养成分的最好烹饪方法有二点:一是将红萝卜切割成小块,添加调味料后,用一定量的油炒;二是将红萝卜切割成小块,添加调味料后,与生猪肉、牛羊肉、牛肉等一起用压力煲炖15~20分钟。胡罗卜素非常容易被氧化,烹饪时选用压力煲炖,可降低红萝卜与气体的触碰,胡罗卜素的保存率可达到97%。
但是女性朋友需要注意了,红萝卜带有丰富多彩的维他命,假如胡萝卜吃多了,非常容易造成经期不正常,并造成 不孕症。英国约翰霍普金斯医科院研究发现,过多的胡罗卜素会影响子宫卵巢的黄体生成素生成、排泄量降低,有的乃至会导致无经期、无排卵,或经期不正常的状况。科学研究工作人员表述,出现所述状况可能是胡罗卜素影响了类固醇激素生成所导致的情况。因而,红萝卜的摄取量一定要适合。
胡萝卜蒸10分钟左右即可,蒸软了就行了。
蒸的时候可以稍微放一点点色拉油。因为胡萝卜的营养成分是油解的,加点油才会出来,更容易被吸收。
胡萝卜的简介
胡萝卜,又名金笋、丁香萝卜、红萝卜或甘荀,属伞形科一年或二年生草本植物。
其根粗壮,圆锥形或圆柱形,肉质紫红或**,叶柄长,三回羽状复叶,复伞形花序,花小呈淡黄或白色。原产于中亚细亚一带,已有四千多年历史。
汉朝张骞出使西域,将胡萝卜带回内地,从此在我国各地扎根繁衍。全国各地广泛栽培。
大概十分钟,蒸软了就行了。蒸的时候建议稍微放一点点色拉油。因为胡萝卜的营养成分是油解的,加点油才会出来,更容易被吸收。
蒸胡萝卜有很多蒸法,有点人喜欢蒸胡萝卜丝,有的人蒸胡萝卜块。不管你喜欢这么蒸,蒸胡萝卜都要无论如何要想想办法,弄点油上去,因为胡萝卜素不溶于水,只溶于油脂。可以加上一点香油或者橄榄油,这样不仅胡萝卜更有风味,营养价值也更高了。
扩展资料:
胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜,素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。
各类品种中,尤以深橘红色胡萝卜素含量最高。美国科学家研究证实:每天吃两根胡萝卜,可使血中胆固醇降低10%-20%;每天吃三根胡萝卜,有助于预防心脏疾病和肿瘤。
参考资料:
胡萝卜是一种蔬菜,一般来说比较好熟的,十分钟就差不多了。
扩展资料:
胡萝卜的蒸制时间主要视其大小而定。胡萝卜质脆硬,不容易蒸煮软烂,因此蒸的时候最好切片蒸或切成小块蒸,可以缩短蒸制的时间。蒸小块的胡萝卜一般蒸10分钟左右,蒸至软烂即可。较大块的胡萝卜则要适量延长蒸制时间。
胡萝卜是伞形科、胡萝卜属野胡萝卜的变种,根粗壮,呈长圆锥形,呈橙红色或**。
胡萝卜中的胡萝卜素是维生素A的主要来源,而维生素A可促进生长,防止细菌感染。
胡萝卜营养丰富,由于其是脂溶性的并且不怕高温,因此不用担心营养流失,蒸制食用比生食更好吸收。
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