牛肋条炖汤怎么做好吃
1）牛肋排事先用清水泡一下血水，后冷水入锅焯血水；
2）焯好后过清水洗净沥干；
3）压力锅中入牛肋排，姜片，八角和香味等；
4）盖好盖子压约25分钟左右；
5）自然解压后加盐调味；
6）牛肋排和汤入碗，加入香菜和胡椒碎；
7）最后加少许陈醋即可开吃。
黑啤炖牛肋条怎么做好吃1 牛肋条肉清洗干净
2 与凉水同入锅，大火煮开，煮出其中的血水，将肋条捞出
3 红豆腐乳汤、大蒜、八角、香叶、桂皮、白蔻准备好；大葱切段、鲜姜切块
4 炒锅中倒入少许植物油，将香料倒入锅中煸炒出香味
5 将牛肋条倒入锅中，继续翻炒
6 倒入豆腐乳汤，翻炒牛肋条均匀上色
7 倒入适量红烧酱油后，继续翻炒上色
8 倒入750毫升的黑啤酒，再加入适量的热水
9 盖盖子，小火焖炖
10 待肉熟到自己喜欢的口感时，加入少许盐，收汁，出锅
11 香气扑鼻
12 超级棒的下酒菜和下饭菜
红烧牛肋条怎么做好吃红烧牛肋条的做法步骤
1
牛肋条化冻，清洗干净
2
与凉入同入锅，水开后，用筷子夹着牛肋条在锅里涮涮，然后夹出
3
焯过水的牛肋条很爽利
4
锅中倒热水，将牛肋条入锅中，倒入适量的酱油
5
再放入各种调料
6
再来一小勺白糖，煮开后倒入料酒
7
盖盖子焖炖，直到用筷子能轻松扎透肉块，关火
8
大块吃肉的感觉真爽
9
也可以切成片
肋条肉冬瓜汤怎么做好吃食材明细
肋条肉
200g
冬瓜
250g
葱，姜，料酒，盐
适量
清淡
口味
煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
肋条肉冬瓜汤的做法步骤
肋条肉（五花肉）冬瓜汤的做法步骤：1 1冬瓜去皮，去瓤，切片。锅里热水烧开，冬瓜焯水，1分半钟，捞出备用
肋条肉（五花肉）冬瓜汤的做法步骤：2 2肋条肉（就是五花肉，肥瘦相间的，买的时候已经去皮了，当然留着也行，个人喜好）切成大概2-3cm宽的肉块。也在锅里焯水，备用。
肋条肉（五花肉）冬瓜汤的做法步骤：3 3汤锅里倒入半锅冷水，放入焯过水的肉块，放入葱段，姜片，倒入料酒，5g盐，大火烧开，继续大火烧5分钟。
肋条肉（五花肉）冬瓜汤的做法步骤：4 4倒入冬瓜，用筷子取出葱段，姜片，大火烧2分钟，转小火焖20分钟，然后尝一下咸淡，第二次加盐调味。
肋条肉（五花肉）冬瓜汤的做法步骤：5 5加完盐，开大火烧1分钟，关火，出锅。
牛肉炖汤怎么做好吃，牛肉炖汤的吃法主料：牛肉、土豆、胡萝卜、姜3-4片、小葱2根
辅料
精盐适量、香叶2片、黄酒1汤匙、八角2个、花椒1小撮、白胡椒粉2小勺
步骤1：牛肉清洗干净切成块状，反复冲洗，去除血水。
步骤2：冷水下锅，焯水。水开后煮至牛肉变色。
步骤3：准备好香料。
步骤4：牛肉略煮，捞起后用热水清洗干净，沥干水分。
步骤5：牛肉放入炖锅中，加入适量清水，加入香料，加入黄酒。
步骤6：盖好锅盖，大火烧开后准小火炖1小时左右。中途炖至八分熟，加入盐调味。
步骤7：炖至牛肉酥烂。
步骤8：胡萝卜、土豆切成滚刀块。
步骤9：盛出部分牛肉汤在小汤锅中。
步骤10：放入胡萝卜、土豆，加盐调味，继续炖至土豆软烂即可。
步骤11：关火前加入切好的香葱，白胡椒粉。
肋条怎么做好吃
1
热锅不放油，直接放入牛肉翻炒到表面稍微焦香且无血色。
2
再加入洋葱拌炒到有香味。
3
加入ㄧ大匙豆瓣酱炒匀。
4
再加入其他全部食材拌炒ㄧ下，即可加入水，水量盖过食材即可。
5
再加入冰糖和酱油，盖上锅盖后，大火煮滚，滚后起锅倒入另ㄧ容器放入电锅，外锅两杯水煮到开关跳起，即可尝味道再决定加入多少盐巴再调味即完成。
香煎牛肋条的做法步骤图，香煎牛肋条怎么做好吃烹饪步骤
1/5
解冻
2/5
牛肋条切片，用刀背拍松
3/5
加入红酒，盐，黑胡椒，蒜泥，拌匀腌制1小时
4/5
锅烧热倒入油，将牛肉一片一片放入锅中煎制变色，翻面煎熟即可
最后一步
出锅
牛排炖汤怎么做好吃主料
牛排半根 萝卜一根
姜，葱适量 料酒适量
萝卜牛排汤的做法步骤
1 牛排水里泡泡过滤血水
2 萝卜切块备用
3 锅烧热姜片爆香
4 肉肉炒黄加些料酒
5 加水烧开把上面黑泡泡撇清
6 萝卜牛排一起煲，呵呵刚刚忘记拍照只能将就用了
7 搞定味道还不错
萝卜牛排汤的做法视讯
小贴士
第一次弄，不知道怎样，呵呵
牛尾炖汤后怎么做好吃主料
牛尾3－4段 小土豆若干枚
西红柿两个
辅料
白胡椒粉适量 小葱适量
香菜适量 食盐少许
花雕酒一些 生姜6－7片
香浓牛尾汤的做法步骤
1 在锅内烧开热水，将洗净的牛尾放入沸水中，焯一下，去血水，大约10分钟；（这一步很关键，血水去的充分，也就是减少了牛尾的异味）
2 焯好后，再将牛尾冲洗干净，洗去沫子，待用；
3 取另一锅子，水烧开后，放入待用的牛尾，盖上锅盖，待其煮沸；
4 煮沸后，开锅盖，放入6－7片姜片，喷入一些花雕酒，为的是提牛尾的香味；
5 盖上锅盖，呼叫中火继续让锅沸腾10分钟；
6 10分钟后，将火调成文火，也即小火，慢慢炖汤，大约持续3小时；（期间可以偶尔的检视一下火力）
7 小时后，将西红柿，土豆分别切成丁，放入牛尾汤中，将火力调大，将汤沸腾；
8 沸腾后，继续将火力调成文火，慢慢炖1个小时；
9 1小时后，像汤里加入少许食盐，根据自己的口感而定即可；接着继续焖炖1小时，这是最后的一个小时哈
10 1小时后，关火。
小贴士
加入西红柿和土豆，一是为了增味，二则可以吸油。牛尾相对来说油很重，如果是炖纯牛尾汤，则需要不断滴在炖的过程中，撇去浮油。不过一旦加入了西红柿与土豆，便可以省去这一步骤了。
西红柿炖牛肋条的做法步骤图，怎么做好吃用料 牛肋条 1斤 西红柿 2个 胡萝卜 1个 姜 3片 葱 1根 盐 适量 香叶 2片 生抽 2勺 料酒 1勺 蒜 3瓣 大枣 2个
西红柿炖牛肋条的做法
牛肋条洗净，切块。
焯水，去沫。注意不要时间太久。
准备材料，将过水的牛肋条放入高压锅，依次放入西红柿，胡萝卜，葱姜蒜，香叶，大枣，料酒，生抽，盐。新鲜的牛肋条本身就很鲜，注意不用放太多的调料，要保证牛肋条的原汁原味，再放入水。
选择高压锅的牛羊肉档，我一般选择有嚼劲的档，大约五十分钟。
电饭煲响起就可以出锅了，吃一口牛肋条鲜香无比，喝一口西红柿酸汤也很滋补，就可以尽情享受美味了。
牛肋条肉适合红烧好吃，具体做法如下：
工具/材料：牛肋条1000克，老抽4勺，生抽4勺，料酒2勺，姜片，辣椒，香叶，八角，桂皮，适量水，煎锅，燃气炉，盘子。
1、牛肋条焯水备用。
2、锅中热油，放入姜片，辣椒爆香。
3、倒入牛肋条翻炒。
4、加入香料。
5、加入老抽，生抽，料酒。
6、加适量水。
7、大火煮开，转小火慢炖一小时，最后大火收汁。
做法
编辑
牛肋条洗净，两面裹上老抽
两面均匀的撒上盐和黑胡椒（最好是粒磨成的粉），腌15分钟
腌肉的同时预热烤箱，上下层都要预热（一定要预热完全）
下层400°F，把肉直接放在下层烤架上，听到嗞啦一声，就会出现漂亮的烧烤纹了
下层五分钟，换至上层，同样五分钟（我的烤箱上面显示的是H1，不同的话应该也应该变成400°F左右）
拿出切块装盘，一顿美味
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