如下:
食材:洋葱半个、瘦肉适量、食用盐适量、食用油适量、花椒少许。
1、首先把洋葱去掉头尾,切丝备用。
2、瘦肉切好,用嫩肉粉拌好。
3、热锅下油,丢入花椒爆香。
4、接着倒入肉丝翻炒,然后倒入洋葱翻炒均匀。
5、洋葱比较容易炒熟,加适量的食用盐即可。
6、出锅啦,炒洋葱千万千万不要加味精,鸡精之类提鲜的辅料,洋葱本来就有提鲜的作用哦。
洋葱红肠咸马芬
洋葱红肠咸马芬
用料:红肠60g;洋葱110g;鸡蛋1个;细砂糖14g;玉米油60g;牛奶40g;低粉90g;泡打粉3g;小苏打1/8小匙
做法:
红肠洋葱切丁,锅内倒油放红肠炒香后倒入洋葱中小火炒软盛出备用。鸡蛋加糖打均匀,加入玉米油搅拌均匀,再加牛奶搅打成液体状。低粉、泡打粉、小苏打一起过筛,搅拌成无颗粒的柔滑面糊。再次搅拌均匀,用小汤匙舀入独立纸杯中大约七分满。入烤箱185度中层烤25~30分钟左右即可。
洋葱土豆饼
洋葱土豆饼
用料:土豆1个;鸡蛋1个;葱2根;洋葱半个;盐;胡椒粉;面粉1小碗
做法
土豆洗净去皮切丝,洋葱切丁,葱切碎。大碗里放入面粉,然后加入土豆丝、洋葱丁、葱末、盐、胡椒粉。打一个鸡蛋,倒入少量凉白开搅拌。稀稠能粘筷子为宜。起锅油烧七成热,用筷子夹出土豆饼原料,放入油锅中,小火煎炸至金黄即可。
洋葱是大众食材,很便宜,而且一年四季都可以吃的到,一般当主菜或者是配菜都不错,可以有促进食欲的作用,还可以起到提味的功效。洋葱和土豆是完美的搭配,来看看关于洋葱炒土豆片这道食谱的做法,可以有健脾胃的作用,还可以有抗衰的效果,来看看它的做法和保健作用。
食疗功效:健胃消食、抗衰老、防癌抗癌、和胃健中、强身健体、降压、降血脂
营养价值:蛋白质、淀粉、维生素C、膳食纤维、叶酸、纤维质、钙、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
洋葱炒土豆片所需材料
主要食材土豆、洋葱、香菜、盐、胡椒粉、植物油
洋葱炒土豆片的做法
1、洋葱剥皮,洗净,切碎末;香菜洗净,切碎末,待用。
2、土豆洗净,上火烧煮至嫩熟,捞出晾凉,去皮,切薄片,待用。
3、炒锅置火上,倒油烧热,放入土豆片煎炸至一面金黄,加入洋葱末、香菜末、再调入盐和胡椒粉。
4、将土豆片翻过来炸另一面,待土豆片炸至金黄时,盛出即可。
洋葱炒土豆片的功效与作用
洋葱具有增进食欲、促进消化、降压降脂降糖、延缓衰老、防癌抗癌的功效。土豆具有和胃健中、活血、解毒消肿等功效,可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力等症状。洋葱炒土豆片此菜具有健胃消食、抗衰老、防癌抗癌。其中含有的矿物质和维生素丰富,可以起到强身健体的作用,还可以有保护肠胃的功效,对于增强体质,缓解消化不良有一定的帮助作用,还可以有预防便秘的作用,对于缓解身体乏力起到了很好的效果。
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