西施，名夷光，春秋战国时期出生于浙江诸暨苎萝村。天生丽质。 “沉鱼”，讲的是西施的故事。春秋战国时期，吴越相争，吴国兵强马壮，很快打败越国，把越王勾践和宰相范蠡押作人质。越王为报灭国之仇，暂栖于吴王膝下，装得十分老实忠诚。一次吴王肚子疼，请来郎中也没有看出啥病。越王勾践得知后就当着吴王夫差的面，亲口尝了他的粪便，说：“大王没什么病，是着了凉喝点热酒暖暖就会好的。”吴王照勾践说的，喝了点热酒，果然好了。吴王看到勾践这样忠心，就将他放回越国。勾践回国后接受了范蠡献的复国三计；一是屯兵，加紧练武，二是屯田，发展农业，三是选美女送给吴王，作为内线。当时，有一个叫西施的，是个浣纱的女子，五官端正，粉面桃花，相貌过人。她在河边浣纱时，清彻的河水映照她俊俏的身影，使他显得更加美丽，这时，鱼儿看见她的倒影，忘记了游水，渐渐地沉到河底。从此，西施这个“沉鱼”的代称，在附近流传开来。西施被选送到吴国后，吴王一看西施长得如此漂亮，对西施百依百顺，终日沉溺于游乐，不理国事，国力耗费殆尽。越王勾践乘虚而入，出兵攻打吴国，达到了复国报仇的目的，这里边有西施的很大功劳。 时越国称臣于吴国，越王勾践卧薪尝胆，谋复国。在国难当头之际，西施忍辱负重，以身许国，与郑旦一起由越王勾践献给吴王夫差，成为吴王最宠爱的妃子。把吴王迷惑得众叛亲离，无心国事，为勾践的东山再起起了掩护的作用。表现了一个爱国女子的高尚思想情操。后吴国终被勾践所灭。传说吴被灭后，与范蠡泛舟五湖，不知所终。一直受到后人的怀念 关于西施的死: 一，西施随范蠢隐居说。东汉袁康《越绝书》记载，吴亡后，“西施复归范蠢，同泛五湖而去。”明代胡应麟《少室山房笔丛》也有类似说法，以为西施原是范蠡的情人或妻子，吴国覆亡后，范蠡带着西施隐居起来。李白《西施》诗：“一破夫差国，千秋竟不还。”也认为西施跟随范蠡隐居。只是《国语·越语》和《史记·越王勾践世家》记载范蠡退隐的事甚详，而没有提及西施。 二，被越王沉江说。《墨子·亲士》说：“是故比干之殪，其抗也；孟贲之杀，其勇也；西施之沈，其美也；吴起之裂，其事也。”《吴越春秋·逸篇》也说：“越浮西施于江，令随鸱夷而终。”意即西施在吴越争斗中，被越王利用，“狡兔死，走狗烹”，越王得意后，就把西施装在袋内沉入江底。 三，不慎落水而卒。善良的人们并不希望西施这位无辜的弱女子有个悲惨结局，于是找出初唐诗人宋之间《浣纱》诗：“一朝还旧都，靓妆寻若耶；鸟惊人松梦，鱼沉畏荷花”为依据，认为吴亡后西施回到故乡，在一次浣纱时，不慎落水而死。此说似乎最理想，可是最缺乏证据。
相传是西施遗留的习俗，西施本来是农家妇女，洗衣服织布，心灵手巧，而且擅长烹饪，曾经用葛粉调制豆腐浓汤。因为它鲜美可口，邻居都竞相效仿她做豆腐的方式，当时人们就称它为西施豆腐。
后来西施把自己许配给了国家，父老乡亲们尊敬她为国献身，就用山粉做成的豆腐作为宴席的第一个佳肴，来怀念西施，流传的风俗迄今未变。
食俗文化
相传，乾隆皇帝游江南时，与宠臣刘墉一起微服私访来到诸暨，两人尽心游阮，信步来到苎萝山脚小村，只见农舍已炊烟袅袅，方觉肚中饥饿，在一农家用餐，享用“西施豆腐”后，不禁击桌连声称妙，闻其菜名，“好一个西施豆腐”，脱口而赞。
“西施豆腐”因豆腐雪白细嫩，配料高档，加清汤而烩，汤宽汁厚、滑润鲜嫩、色泽艳丽。西施豆腐是一种羹汤，是豆腐为主要原料制作的食品，在诸暨一带比较流行，而且很有些历史。
诸暨是西施的故乡，因此在这种美食前冠以西施的名字，当地人也称之为荤豆腐，又称煎豆腐，也有称大豆腐。
人们喜欢对古代的人进行分类，像是古代十大美女、古代十大美男之类的。不过人们往往只清楚她们的名字，对她们的故居却不了解。不过有些人在历史上是根本不存在的，就像是我们熟知的貂蝉，她就属于小说杜撰的人物，而西施的存在也受到质疑，她们两个的故居根本无法确定。
1、古代美女的故居之前五
虽然有些古代美女是不存在的，但是我们从旅游区中仍然可以找到她们的故里和墓地。西施的故里是浙江诸暨，这里是有名的风景区。历史上很多名人都出自于浙江，素有“江浙出人才”的说法。貂蝉的故里是甘肃临洮，在这里也能找到类似的风景区。昭君是历史上真实存在的，她的故里是在湖北宜昌的兴山县。杨贵妃的故里是在广西容县附近的杨外村，这在历史中是有记载的。苏妲己的故里是在河南温县的苏王村，这里还有保护级文物，据说是苏妲己父兄的坟墓。
2、古代美女的故居之后五
赵飞燕也是古代十大美女之一，诗中所说的“环肥燕瘦”就是指杨玉环和赵飞燕。她的故居是在陕西省太行山附近的大阳古镇。郑旦的故里跟西施是同样的，都是在浙江诸暨。褒姒的故里是在河东店镇附近，这里还有被称为“世界第九大奇迹”的褒斜道。甄宓的故里在河北省的无极县，她就是我们平常说的甄姬。最后一名是绿珠，她的故里是在广西博白县，后世还称她为桂花花神，地位非常高。
很多人物都是从小说中听到的，有些在历史上真实存在，而有些则是完全杜撰出来的。现在很多旅游景区也不可全信，像是貂蝉、西施这样的墓地，全国可以搜出好多个地方。一些地名也只能用来参考，根本无法确认。
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