生蚝蘸料怎么调好吃

主料：蒜末2勺、姜末1勺、香油1勺、生抽4勺、香醋4勺、蚝油1勺、白糖半勺。

辅料：小米椒随意。

1、两勺蒜末。

2、一勺姜末。

3、一勺香油。

4、四勺生抽。

5、四勺香醋。

6、一勺蚝油。

7、半勺白糖。

8、生蚝蘸着吃，超级美味。

生耗的营养全面，口味美味，是比较常见的海鲜食材，但是处理好的生耗不蘸酱吃得话，腥味儿有一些重，但大家都不会调生耗沾料。生蚝好不好吃，比较关键的就是生蚝蘸料，生蚝蘸料的味道决定了生蚝的味道。那样，吃生蚝的沾料怎样调配呢？

第一，蒜香，加些蒜泥，能使你的全部调味料味儿更为的有蒜香味。第二，麻辣。假如是喜欢吃辣椒得话，那样一定不是能够有误麻辣的香味，加些辣椒酱是最所需要的。第三，香辣。香辣的吃法呢，能够愈发的刺激性你胃口，让人垂涎欲滴。

最开始，蒜泥我认为最好是再加上去一些，蒜泥再加上去能够让你的沾料看起来更为的有胃口。并且呢，蒜泥再加上去之后，会使酱汁更为的美味一些，让人必须选。

假如是喜欢吃辣椒的好友，一定要加上麻辣的辣椒酱。辣椒酱能够遮盖掉生耗一些奇怪的味儿，让所有口感吃着更为的色香味俱全，劲爽可口一些。

结尾是香辣，香辣是十分健脾养胃的一种味道，能够让人胃口猛增。胃口猛增以后呢，吃什么，什么香。我们都知道大家也是能去基础知识一下香辣的香味。这儿只不过是好几个热门的酱汁。大家完全能去基础知识每一个酱汁，都试一遍，就会发现很多别具一格的吃法，独一无二的口感，而不用限于这类传统秘方。

生耗芥末酱蘸料怎么调美味可口芥末酱有点儿辣，刺激性食物清香，对嘴角有显著刺激性，味儿十分不同寻常，爱吃刺激性食物的人都可以用芥末酱作为生耗沾料的重要原料，能激发生耗更为美味可口的香味，但是不不建议吃辣的人服用。

生 蚝营养丰富，口感鲜美，是很常见的海鲜食材，不过做好的生蚝不蘸酱吃的话，腥味有些重，但很多人都不会调生蚝蘸料，下面就教大家五种蘸料的做法，赶紧来学学吧。

生蚝

1 香辣生蚝蘸料：适合喜欢吃辣的人

材料：油200克、料酒10克、胡椒粉10克、生抽10克、蒜10克、辣椒10克、盐10克。

做法

1、把蒜切末，把蒜末，辣椒末放入碗中。

2、加入盐，胡椒粉，生抽，多放花生油。

3、放少许料酒，搅拌均匀，碗中放盐，胡椒粉。

4、放料酒，花生油，生抽搅拌均匀即可。

2 红酒醋生蚝蘸料：适合喜欢吃酸的人

材料：红小圆葱2只左右、红酒醋少许、柠檬1个。

做法

1、用生蚝刀打开生蚝（生手建议带厨房手套，以免伤到自己）。将生蚝里的水倒掉，静置在盘子上，等其自然出水。

2、将小圆葱切成小碎末，倒入红酒醋，让红酒醋的味道进入小圆葱。

3、在做好的酱料中加入水稀释到合适自己的口味。

4、切好柠檬，就能开动，吃生蚝的时候加些许酱料，再挤一些柠檬汁，完成！

3 蒜蓉辣椒生蚝蘸料：适合喜欢吃蒜香辣的人

材料：500g生蚝、适量油、适量小香葱、适量蒸鱼豉、适量蒜蓉、适量蒜蓉剁辣椒。

做法

1、准备生蚝。

2、把每个生蚝用洗菜的刷子清洗干净。

3、把小香葱和蒜蓉剁碎。

4、准备好蒜蓉剁辣椒。

5、锅置火上加入色拉油。

6、油温3至4成热时放入小香葱碎和蒜蓉炸香。

7、然后加入适量的蒸鱼豉油（要少加）。

8、加入少量的料酒。（要很少）

9、然后盛出放小碗中待用。

10、这时把清洗干净的生蚝放入准备好的笼屉中，大火蒸制5分钟即可。

11、然后把每个生蚝的壳打开，逐个浇上料汁，撒上极少量的蒜蓉剁辣椒，即可开吃了！

4 香辣生蚝蘸料：适合喜欢吃香辣味的人

材料：榨菜末4茶匙（20g），香菜碎2茶匙（10g），香葱花1茶匙（5g），蒜茸2茶匙（10g），熟芝麻1茶匙（5g），花生碎1茶匙（5g），辣椒粉2茶匙（10g），香油2茶匙（10ml），生抽2茶匙（10ml），水1汤匙（15ml）

做法：将所有用料混合在一起,搅拌均匀，即可用来给生蚝蘸料吃。

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