卷心菜怎么做好吃的相关内容了，大家在做的时候可以按照以上的方法来操作，希望对大家有所帮助。<p><p><h3>卷心菜炒鸭肉的做法，卷心菜炒鸭肉怎么做好吃<h3><p><p> 卷心菜是蔬

卷心菜，也叫包菜，在一些北方地区被称为茴香，在抗癌蔬菜中排名第五，也就是说，在它的营养成分中，具有有效抗癌细胞的成分仍然相当高，并且它可以提高人体免疫力，具有低热量、杀菌和抗炎作用，特别是在夏天。最近，减肥菜单仍然是清淡的，少油少盐。然而，这种包心菜不仅美味，而且非常丰盛。这种方法保持了卷心菜的松脆，不像油炸卷心菜那样油腻，这种方法新颖简单。它不改变肉，尝起来比肉更香。

1将大蒜切成块备用。那些不习惯生大蒜的人应该往下看，因为这样做可以减少大蒜的辛辣，让整道菜味道简单可口。没有必要担心大蒜的味道太浓。

2剥下一两层卷心菜，清洗干净，切掉中间的硬核，然后把卷心菜切成细丝。

3向沸腾的锅中加入适量的水。煮沸后，将卷心菜丝放入锅中，用热水热烫大约20秒钟。

4取出焯过的卷心菜，放入沥干的篮子里浸泡在水中。

5将煎锅加热，倒入少许油，用小火搅拌蒜末，加入适量盐。当你看到切碎的大蒜呈微**并有大蒜的味道时，这意味着大蒜几乎被油炸了，所以你可以把火关了。

6将卷心菜放入沥干水中，倒入少许酱油，然后将炸好的蒜末和油倒在卷心菜上，边吃边搅拌。

这种美味、简单、方便的蒜薹，口感酥脆爽口，有蒜味，不辣口。

以上就是关于卷心菜怎么做好吃的相关内容了，大家在做的时候可以按照以上的方法来操作，希望对大家有所帮助。

卷心菜是蔬菜里面的一种，它的制作方法还是非常多的，可以做凉拌卷心菜，适当的吃一些可以达到增强身体免疫力及杀菌抗癌作用，还能够让消化功能变得更好，所以大家在平时就应该适当的吃一些，下面就给大家介绍一下卷心菜怎么做好吃。

卷心菜怎么做好吃

可以做干锅手撕卷心菜，需要准备一些卷心菜，食用油，生抽，鸡精，盐，生姜，大蒜，干辣椒，五花肉，卷心菜，先把五花肉切成片状，大蒜，生姜，干辣椒准备好，温度变高以后就可以把五花肉放进去，一直翻炒到变焦，然后再放一些干辣椒，大蒜，生姜，酱油继续翻炒均匀，加入适量的卷心菜翻炒，大概一分钟左右就可以加一些鸡精，盐，继续翻炒均匀，火一定要旺一些，翻炒到九成熟就可以吃了。

还可以制作卷心菜丝炒鸡蛋，需要准备一些卷心菜，鸡蛋，粉丝，蒜末，葱末，小辣椒，酱油，蚝油，卷心菜切成丝清洗干净，粉丝放进去煮三分钟到5分钟，然后再捞出来，放到冰水里面用筷子搅散，否则就会变成一大坨粘在一起，蒜末，葱，小辣椒可以根据喜好进行调整，把鸡蛋炒到凝固盛出来，锅里面再加入适量油，把小辣椒，蒜末，葱末放进去炝锅，再把卷心菜倒进去继续翻炒，加入适量酱油，鸡蛋，粉丝，然后再把蚝油放进去，炒熟以后就可以把火关掉吃了，味道也是相当不错的。

卷心菜凉拌怎么做好吃

青菜清洗干净把水分沥干，然后卷心菜切成丝，应该尽量切得细一些，再放到保鲜盒里面，撒上一些盐，然后再铺上一层卷心菜，再撒上一些盐，反复进行多次，一直到铺满为止，用手按紧，再把红椒丝，生姜丝，蒜末放进去，撒上一些盐，加一些醋腌制30分钟，一直到水分出来搅拌均匀，然后再把保鲜盒盖起来，放到冰箱里面冷藏，大概三天左右就可以吃了。

卷心菜炒肉的做法

需要准备一些干辣椒丝，盐，醋，大蒜，料酒，生抽，卷心菜，猪里脊肉，猪里脊肉的肥瘦要分开，然后再切成薄片，用大蒜片，料酒，生抽腌制10分钟左右，肥肉是不需要腌制的，卷心菜撕成小片状，清洗干净，把水分沥干，锅里面加入适量的油烧到5成热，把肥肉片放进去，中火翻炒把油逼出来，等到变到焦黄就可以把瘦肉放进去，炒到变色，再加入卷心菜以及干辣椒丝，中火不停的翻炒，等到缩水以后就可以加入适量的盐，然后再翻炒到八分熟，加入适量的醋就可以出锅了，这个时候口感是非常不错的。

卷心菜的营养价值

吃一些卷心菜能够达到抵抗衰老作用，因为它里面的维生素含量是非常高的，被身体吸收以后就能达到抵抗衰老效果，除了维生素c，维生素e也有着非常丰富的含量，能够达到抗氧化作用，能够让细胞衰老的速度变慢。

吃卷心菜还可以预防高血压出现，因为它里面的钾元素是非常多的，如果被身体吸收，就能够让高血压症状得到改善，所以中老年人群应该适当的多吃一些，这样才能让身体更加健康。

卷心菜能达到强身健体作用，它里面含有非常丰富的维生素c，能够让身体机能提高，还可以让体质变得更好，抵抗疾病的能力变强，还可以抵抗病毒，对于身体健康有着非常大的帮助。

适当的吃一些卷心菜还能达到杀菌作用，新鲜的卷心菜消炎杀菌的效果还是非常不错的，出现喉咙疼痛，牙齿疼痛，胃部疼痛的时候就可以把卷心菜榨成汁以后涂抹在患处，也可以达到缓解效果。

吃卷心菜能够让身体免疫功能增强，可以预防感冒疾病出现，吃一些卷心菜也能够起到防癌抗癌作用，效果也非常显著，能够让消化功能变得更好，提高食欲，避免便秘情况出现，对于肥胖患者糖尿病患者来说就非常适合。

上面介绍的就是卷心菜怎么做好吃，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，适当的吃一些卷心菜，可以给身体健康带来很大的帮助，所以大家平时就应该要隔几天就吃一次，注意营养全面，这样才能让身体变得更加健康。

主料

卷心菜

1颗

辅料

油

适量

盐

适量

醋

适量

烤鸭肉

适量

步骤

1准备材料

2卷心菜洗干净后撕成小块

3炒锅内放油，待油热后放入花椒，炒出香味

4放入卷心菜翻炒

5加入鸭肉，放盐、醋，继续翻炒

6待卷心菜软后即可盛出

小贴士

无

肉片炒卷心菜的热量(以100克可食部分计)是96大卡(401千焦)，单位热量较低。

每100克肉片炒卷心菜的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的4%。

卷心菜做法家常菜，食材，卷心菜半棵，盐4克，生抽适量，辣椒1个，葱姜丝少许。

做法步骤，卷心菜洗净后，手撕成小片，备好葱，姜，辣椒，步骤2锅内油热后，下入葱姜爆出香味，步骤3倒入包菜叶和辣椒翻炒。

步骤4炒至七成熟时，倒入适量生抽，和盐继续翻炒，至八、九成熟即可出锅，不必炒至十成熟再出锅，出锅后余热会让菜熟透，而且还能保持些清脆。

卷心菜的来源

包菜是我国原产，形状比较扁平，而卷心菜原产欧洲，是球状的形状。比较立体，光泽度不同，卷心菜比较有光泽。而包心菜都是哑光的，没有光泽。

紧实度不同，都是菜叶层层叠叠的包着，卷心菜是非常的紧实，用手按压都感觉到按压不动。而包菜比较松散，用手按压感觉到有空间。

圆心菜的颜色比较鲜亮丰富，有绿色的也有紫色的，包菜的颜色比较单一，为淡绿色，口感不一样。卷心菜做成的菜口感比较鲜脆。适合做沙拉，而包菜做成的菜口感软烂，适合于老人孩子牙齿不太好的人。

含水量不一样。卷青菜的含水量比较低，耐储存，而包菜的含水量会比卷心菜高。

肉片炒卷心菜的营养分析：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。

以上就是关于怎样炒卷心菜最好吃全部的内容，包括:怎样炒卷心菜最好吃、卷心菜怎么做好吃、卷心菜炒鸭肉的做法，卷心菜炒鸭肉怎么做好吃等相关内容解答，如果想了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！