黄瓜种植技术与管理方法

如下：

一、种植技术

1、种子处理

黄瓜种植技术需要先种子进行处理，放置在25℃的温水中进行浸泡6个小时的时间，洗掉表面肮脏的物质，然后取出用一块湿布覆盖种子，放置于25℃的环境中进行催芽，一天之后取出即可进行播种。

2、土壤配制

种植黄瓜可以选择营养丰富的腐殖土壤，也可以选用2份菜园土以及1份燃烧充分的煤渣配制而成的土壤，后期在土壤中加入一些碎石或者腐蚀的松木，能够起到保湿的功效，使水分不易流失。

3、播种

完成以上的步骤就可以进行播种了，在土壤中挖出一个食指大小的洞，然后将种子放置2厘米处深，然后覆土浇水至土壤湿润即可，放置散光通风处，等待3天左右的时间黄瓜便可生根发芽。

二、黄瓜栽后管理

1、浇水

在黄瓜发芽的期间，不要浇水，等出苗之后可适量的浇一次水，在黄瓜的生长期，需要每隔3天左右的时间浇一次水，花期尽量不要浇水，可每隔7天左右的时间浇一次水即可，若是土壤干裂严重，需要提前进行浇水。

2、搭架摘心

黄瓜是以藤蔓的方式生长，在叶子过长时需要搭建架子，使枝叶沿着架子生长，在黄瓜生长的1个月时间需要进行一次摘心处理，将其顶部的叶子摘除，还要修剪掉一些病枝枯枝，这样可使黄瓜生长的更加旺盛。

一、品种选择。

选用本地黄瓜、上海杨行黄瓜、农大14号等优质高产品种。

二、培育壮苗。

大棚黄瓜播种期可在12月下旬至1月上、中旬，宜采用大棚加小拱棚(或大棚电热温床)育苗。苗龄40—45天，播种量每亩约01公斤。先将种子在清水中浸湿，再放入55℃的热水中，水量为种子的3—4倍，不停地搅拌，待水温降到30℃左右时，然后置室温浸种1—2小时待用。选近几年来未种过瓜类作物的地块作苗床，整平床土，浇足底水，24小时后播种。每平方米床面撒播种子02公斤，覆上药土2厘米(50公斤土泥灰+15公斤钙镁磷肥+015公斤代森锌+015公斤托布津)。

从播种至子叶出土，需要维持较高的温度，当所温到15℃时，上大棚围裙；当气温到10℃时，傍晚小拱棚开始盖草帘。具体温度要求为：白天保持25℃—30℃左右，夜间20℃左右。幼苗出土后适当降温，白天25℃左右，夜间16℃左右。播后4—5天将小苗移入营养钵，移苗后至活棵前，适当高温高湿，苗床内保持25—30℃，3—4天后逐渐降温，白天控制在20—25℃，夜间14—16℃，以防徒长。苗期经常保持床土湿润，浇水要选择晴天进行，可结合用02%磷酸二氢钾+02%尿素追肥，施后充分通风，促成壮苗。

三、适时定植。

大棚套小拱棚加地膜、草帘栽培，于2月中旬至3月上旬，当苗龄40—45天，株高15—20厘米，有5—6片真叶时定植。一般每畦栽二行，株行距40—60cm,每亩栽2500-2700株。

四、加强田间管理。

1、肥水管理。定植前半个月畦中开沟施入基肥，每亩施栏肥1500公斤，人粪尿1000公斤，复合肥45公斤。定植活棵后，每亩施人粪尿1000公斤，15天后再追肥一次。黄瓜生长快，肥水供应要及时，施肥方法采用“薄肥勤施”、“少量多餐”的原则，一般每采收两次追肥一次。整个生长期要保持土壤湿润。进入盛瓜期后，根据土壤含水量，每隔1—2周浇水、灌水一次。

2、温度的控制。定植后要保持较高棚温，以利缓苗。缓苗后加强保温、防冻和通风、防热烧等措施。一般晴天，白天棚内气温达到28—30℃时通风；阴天，适当通风，保持温度20℃左右，夜间棚温15℃(不低于10℃)，大棚内小拱棚上的草帘等要早揭晚盖，以增加光照。一般小拱棚在搭架引蔓前拆去，4月下旬揭掉大棚边膜，顶膜一直保留到采收结束。

3、应用激素保花保果，始花期用保果灵100倍液喷花保果，以提高前期产量。

五、病虫害防治。

主要病害有霜霉病、疫病，枯萎病、白粉病。要实行水旱轮作，撒施生石灰等农业措施，防止病害发生。特别是注意霜霉病的提早防治，一般大棚黄瓜在3月中、下旬开始发生，清明后气温回升到20—24℃时，可迅速流行曼延。所以，3月中旬开始，每隔5—7天用25%多菌灵或70%安泰生或58%瑞毒霉500倍液喷雾；霜霉病病斑出现后，用治疗性药剂72%克露750倍液或69%安克600倍液防治。阴雨天气可用45%百菌清烟熏剂每亩02公斤，傍晚关闭大棚熏，第二天早晨通风，与喷药轮换使用。虫害主要是蚜虫，可用康福多7000倍液或一遍净2500倍液防治。

早春大棚黄瓜种植技术

早春大棚黄瓜在一些老菜区由于种植面积大、连年重茬，使黄瓜枯萎病、疫病大发生，给大棚黄瓜生产构成威胁。我们通过黄瓜嫁接育苗、

炉火临时加温等措施综合配套应用，有效地解决了土传病害问题，

提高了种植黄瓜的经济效益。

1选用保护地黄瓜品种

山东密刺、新泰密刺、津春3号这3

个品种抗低温也耐高温、瓜码密，非常适合早春大棚种植。

2嫁接育苗

黄瓜播种时间在1月中旬，日历苗龄50天左右，生理苗龄5、6叶1心为好。砧木为黑籽南瓜，接穗比砧木早播3天，播种前砧木与接穗种子均需经过温烫处理，

经催芽播种在炉灰加珍珠岩或用热水浸泡过的锯末加一些营养土的木箱或塑料盘内。嫁接方法为腹切接法，

其最大优点是黄瓜苗子大小均可，嫁接后在温室内扣小拱棚并盖草苫遮光管理。

3乙烯利处理苗及移苗

当黄瓜嫁接苗长有2叶1心时及时喷150～

200ppm乙烯利，目的是增加雌花数，这是嫁接苗获得好的前期产量的关键。幼苗

3叶1心时及时移苗，可以划十字土块也可移到塑料营养钵中。

移苗前低温锻炼苗，移苗后白天27～29℃，夜间15～18℃缓苗，之后降温管理。定植前7天夜温逐渐降到7～8℃锻炼苗。

4定植定植时间3月初

为使地温回升，棚内冬前不浇水，提前30

天扣棚烤地、整地作畦，每667平方米施鸡粪4000～5000公斤，沟施二铵50公斤，并在距顶膜40厘米顺棚柱拉好二膜支架，吊二膜时间在2月中旬。当15厘米处深土壤温度稳定在12℃时定植，行距60厘米，株距33厘米，每667平方米保苗3500～3800株。定植后按畦形扣小拱棚，用地膜进行三膜覆盖，

晚上及时点燃装有烟道的土炉子置于棚中央，棚外四周用草苫围盖好。

5大棚管理

(1)温度管理：黄瓜嫁接苗缓苗期间小拱棚内保持在28～32℃，白天达到35℃时及时掀开小拱棚膜，晚上盖。定植后10

天去掉嫁接夹和小拱棚膜，中午可适当打开二膜，白天保持棚温28℃以上，当外界夜间最低温度5℃时去掉二膜，进入常规管理。(2)水肥管理：一般根瓜坐住浇第二水，到腰瓜时水肥齐攻，稀粪和化肥交替使用(粪稀—清水—化肥)，黄瓜全生育期共追施粪稀3～4次约3～4方，尿素100公斤。

大棚黄瓜种植中易出现的问题

一、畸形瓜

包括弯曲瓜、尖嘴瓜、大肚瓜、蜂腰瓜等。

1弯曲瓜 出现的原因是在育苗阶段，温度、湿度不适或营养供应不足，造成子房发育不良，自然发育成弯曲瓜；在黄瓜肥大时，田间管理不当，也易形成弯曲瓜。避免上述情况较好的办法，是在育苗期为黄瓜花芽分化创造良好的环境条件，同时在瓜条膨大期加强肥水管理。

2 尖嘴瓜 造成的原因一是受精不良，二是棚内连续高温。因此当大棚内温度超过30摄氏度时需要及时通风，以防止高温的出现。开始坐瓜后应加强肥水管理，保持土壤湿润，培育健壮植株。

3大肚瓜 出现原因一是受精不良，二是土壤缺锌。因此要选用单性结实性强的品种作为大棚的主栽品种，在此基础上结合整地施用硫酸锌做底肥。

二、花打顶现象

其原因是定植缓苗后没能较好地促根控株，追肥灌水过早。由于地温下降，根系活动减弱，营养跟不上，造成花打顶。如遇上述现象，应提早采收成瓜，并疏除一部分雌花，在晴天时浇水并追施氮肥。

三、叶片发黄

这是由于养分供应不足造成的。黄瓜是需肥较多的植物，不光底肥要充足，结瓜期也要加强追肥才能保证丰产。

黄瓜霜霉病是一种毁灭性病害，一般大多采取喷施农药的化学方法防治，据试验，采取无公害防治措施，也可收到良好效果，而且还能减少开支，提高品质。主要措施是：

1 高温闷棚。选择晴天的中午将大棚密闭，使棚内温度迅速升至45度，保持2小时后放风降温。一般闷棚1次，可使病情控制10天。注意在实施高温闷棚的前一天要浇足水。

2 升温降湿。提高大棚内地温和降低棚内湿度，有利于黄瓜生长，而且还能有效地抑制霜霉的发生。方法是：在上午通过密封大棚，使棚温度升至30-32度。午后再通过放风，使温度降至20-22度，棚内湿度降到60%-70%。另外，还可采用地膜，稻（麦）草，炉灰等全部或部分覆盖的方法，提高棚内地温和降低棚内温度。

3．叶面喷肥。在大棚黄瓜生长期间，合理喷施叶面肥补充营养，可迅速有效地向植株提供所需的营养，促使黄瓜生长健壮，提高抗病能力。一般每隔10天左右喷施1次，每次每亩喷氮磷钾硼混合溶液50公斤。溶液的配制为每50公斤水中加尿素50克、磷酸二氢钾100克，硼砂100克。硼配液前要先用少量的热水溶化。

4 喷施糖液 。扰研究，霜霉病发生的轻重与黄瓜体内的糖氮比值有很大关系。在黄瓜生长期间，喷施1%的白糖和1%的尿素混合溶液，防病效果可达80%以上。一般喷施5-8次

种植青瓜产量高利润也比较高，而且价格也相对稳定，因此也越来越多的农民种植青瓜。青瓜又是菜果兼用的蔬菜，随着现在人民的生活水平提高，现在越来越多的市民更注重黄瓜的外现、口感风味。要求青瓜表皮成翠绿色 、脆甜、瘤刺明显、瓜把短、形状笔直不弯曲等。所以现在青瓜种植不但要求产量高，也要品质好，口感好才能卖上好价钱。

那么想要种出高品质，高产量的青瓜，就必须要懂得掌握好在种植当中，这些错误与正确的管理方法。

露地青瓜栽培错误的管理：

一、不注意选择适宜的品种；因为露地种植完全是在自然条件下生长的，经常会遇到高温、强光、暴风暴雨等环境影响。

二、没有合理定值；①定值过密在结瓜期造成行内郁闷，通风不良，容易导致严重化瓜现象发生。而且还容易感染病虫害，造成产量下降。②定值的时候不带土定植，导致缓苗慢，生长时间受限制推迟成熟期，错过了适宜黄瓜生长结果良好的时机。

三、没有合理的浇水施肥：

浇水：遇到干旱后浇水不及时 ，或者浇水量过大。造成植株生长衰弱或过旺，土壤干旱，缺水严重病虫害也容易发生严重，而且容易造成苦瓜味苦。

青瓜属于吸水量大的作物，同时又怕涝，苗期水多徒长，容易使营养生长过旺而抑制生殖生长。结瓜期浇水不及时，也容易产生畸形瓜。大水漫灌也容易导致土壤板结，影响根系吸收。

施肥：①没有合理的施肥，一次性施肥量过大。黄瓜根系弱，吸收量有限。特别露地栽培，由于受自然条件影响，土壤养分容易流失和蒸发，也容易浪费肥料，增加开支，还容易使土壤板结，影响根系发展。②氮肥施用过多，也容易造成植株徒长，影响开花结果。

不注重配方施肥和平衡施肥，速效肥使用过量，不注重有机肥。尤其是施用了没有腐熟的有机肥，或是用过量化肥，施肥距离幼苗根部过近，造成肥料烧根死苗现象。

四、采收不及时，消耗养分，影响上面的幼瓜吸收养分，营养不良而导致长成畸形瓜。特别是根瓜采收要及时。因为春青瓜根瓜长成的时候植株还比较幼小，如果采收过晚，会争抢养分，导致上面的雌花和幼瓜因养分不足，而造成掉花化瓜严重影响产量。

五、没有合理的搭架整枝，露地种植青瓜一般采用竹竿搭架。因为青瓜具有攀缘特性，而且植株一般高在二米以上，所以选择的竹竿也应该要两米以上。如果过低青瓜在结瓜盛期就会倒下来。造成通风不良，加重病虫害发生，导致严重化瓜现象发生，影响产量。合理的搭架整枝，对充分利用空间提高光合效率，调节营养，增加产量有重要的作用。

六、没有合理使用生长调节剂，使用乙烯利用量过大，使雌花过多，形成花打顶。造成植株生长不良、早衰果实品质下降。

七、频繁打药造成药害，在种植当中，为了防治病虫害，频繁进行高浓度喷药，容易发生青瓜药害。

露地青瓜栽培合理管理方法：

一、结合当地气候选择适宜品种：春露地青瓜应选用比较耐低温、雌花节位低，节成性比较强的，丰产性抗病性较好的品种。

二、合理密植：密度为每亩4000~4500株为宜，垄的间距12米，一垄双行，株距为20厘米为好。这样能提高光与能利用率作用，又便于管理，提高经济效益。

三、合理施肥技术：

青瓜施肥应以有机肥为主，配方施肥、有针对性的施用微肥，在种植中要做到合理施肥，合理适量使用氮肥。青瓜在瓜期需钾量大、缺钾严重会不坐瓜，采收期对氮、磷、钾需要量增加，因此要在摘瓜后及时追施肥料。注意收获前20天不要施用化学肥料。

（1）基肥、①用腐熟的农家肥4000千克、硫酸二胺40千克、硫酸钾20千克。②每亩施腐熟的厩肥5000千克作基肥。基肥中氮磷钾的比例为：3:1 ：25。③每亩用腐熟的优质圈肥1万千克以上，氮、磷、钾复合肥75千克基肥，使肥料与土壤充分混合，能增加土壤微生物，提高土壤的温度。

（2）追肥、青瓜生长期长，除了施足基肥外，还要进行几次追肥。第1次追肥，在坐根瓜的时候进行，每亩用尿素10~15千克。进入瓜期后需肥量比较多，要多次施肥每十天左右追施一次。每亩用尿素10千克或者腐熟的人粪尿水400千克。

（3）合理喷施叶面肥：开花前期喷施钼肥、初花期喷施硼肥、锌肥，果实膨大期喷施磷酸二氢钾，可以促进坐果率，提高果实品质。采收后期青瓜根系老化，吸收能力降低。可以叶面喷施天诺喷冲宝、绿享天宝等叶面肥料，能够防止植株脱肥，提高产量。

四、合理水份管理：

种植青瓜浇水的原则是，阴天不浇晴天浇，中午不浇早晚浇，炎热夏季暴雨忽晴后要浇一次水。

露地种植青瓜，在定植的时候浇透水后，过3天后补浇一次小水促使缓苗。青瓜前期吸水量比较少，不需要浇水。在根瓜坐住后浇一次催果水，促进秧苗和果实同步生长。采收根瓜的时候再进行浇水，以后每隔5天左右浇一次水。

五、合理的插架绑蔓整枝方法：

露地青瓜一般采用竹竿插架，竹竿一般需2米以上。在青瓜长到5~6片叶的时候插架。方式有人字架、花架和直立架。然后用绳子将瓜蔓绑在竹竿上，结合绑蔓进行整枝。

将底下的侧枝摘除，侧蔓留一个瓜后摘心，侧枝出现雌花后留两片叶打顶。随后在管理当中随时将雄花卷须除掉，下部的老叶、病叶、黄叶摘除带出园外，能够增加通风透光，减少病虫害发生，使植株更加的健壮成长，开花结果多，增加产量。

六、及时采摘根瓜：早春青瓜一般根瓜节位比较低，此时营养生长比较弱，采摘过往会抑制营养生长，而容易出现花打顶现象，是植株早衰，影响开花结果。及时摘除根瓜，保证植株旺盛生长，也能将中部的瓜有了较多营养的供应，生长速度加快，才能获取较大的产量。以后采收时间，两天采摘一次，采收时间应该在清晨进行，这样能够保持鲜嫩状态销售。

七、正确的使用乙烯利；使用乙烯利有促进雌花分化的作用。一定要准确称量40%乙烯利水剂，植株体内的乙烯含量多，增加雌花。若赤霉素含量多，增加雄花。

八、发生药害的补救方法：

喷药的时候要控制农药的用药浓度和次数，避免发生药害。青瓜植株发生药害时候叶片受害最严重，一般表现为叶片枯萎、边缘枯焦、卷曲变白色 慢慢的掉落。影响植株生长缓慢造成落花化瓜，严重的时候甚至绝产绝收。

（1）如发现喷错农药后，及时用清水喷冲洗2~3次，冲洗植株表面药液，如果是酸性农药造成的危害，可以在清水中加入01%的生石灰冲洗。碱性农药造成的危害，可以在清水中加入适量食醋，然后冲洗。

（2）摘除受害枝叶，要及时摘除受药害后的枝叶，防止药剂在植株体内渗透传导，促使植株尽快萌生新芽、新叶恢复正常生长。

（3）喷施白糖水，药害如出现叶片急速扭曲下垂的，可立即喷用100倍液的白糖水，可迅速解除药害，一周左右可以自然恢复。

（4）叶面施肥，发生药害后可用植物生命源、植物动力2003、丰收灵、赤霉素等叶面喷施1~2次，可以起到一定缓解的作用。

喷药注意事项：由于黄瓜植株在幼苗期，开花期对药剂抵抗力比较弱。所以避免在高温干旱的中午喷药，最好选在下午三至四点的时候。

后语：以上就是露地种植青瓜，在施肥浇水管理当中，几点错误以及正确的管理方法。只要能掌握好这几点防范措施，不怕黄瓜产量品质不提高。

黄瓜种植方法：

1整地施肥：施肥应以有机肥为主，化肥为辅，施肥方式以底肥为主，追肥为辅，根据蔬菜生长发育的营养特点、需肥规律、土壤养分含量和目标产量，利用专家施肥系统，确定蔬菜的施肥量，进行平衡施肥，保证土壤中养分平衡。中等肥力水平的菜地一般每亩施优质腐熟有机肥5000千克、尿素20千克、过磷酸钙75千克、硫酸钾30千克。基肥撒施后，深翻地30-40厘米，土肥混匀、耙平，按12米宽做畦，畦内起两个10-15厘米的高垄，垄距50厘米。

2四膜覆盖：早春大棚采用“四膜覆盖”，即一层大棚薄膜，二层天幕膜和苗上一层小拱棚膜，定植前20天扣大棚膜，以便提高地温，在大棚内10厘米地温连续3天稳定通过12℃即可定植。定植前5-7天挂天幕2层，间隔20-30厘米，最好选用厚度0012毫米的聚乙烯无滴地膜。

3适时定植：定植前1天在苗床喷一次杀菌剂，可选用50%多菌灵500倍液，或77%可杀得700倍液，或75%百菌清1000倍液。定植要选择晴天上午进行。垄上开沟浇水，待水渗至半沟水时按株距32厘米左右放苗，水渗后土封沟，此法称“水稳苗”，每亩定植3500株左右，定植后在畦上扣小拱棚。

4温度管理：刚定植后，地温较低，需立即闷棚，即使短时气温超过35℃也不放风，以尽快提高地温促进缓苗。缓苗期间无过高温度，不需放风。小拱棚在早晨及时扒开，以尽快提高土壤温度。缓苗后根据天气情况适时放风，应保证21-28℃的时间在8小时以上，夜间最低温度维持在12℃左右。随着外界气温升高逐步加大风口，当外界气温稳定在12℃以上时，可昼夜通风，大棚气温白天上午在25-30℃，下午为20-25℃最好。

5中耕松土：黄瓜缓苗后进行3-4次中耕松土，由近及远，由浅到深，结合中耕给瓜苗培垄，最终形成小高垄栽培。

6合理浇水：黄瓜定植后要浇一次缓苗水，以后不干不浇。当黄瓜长到12片叶后，约60%的秧上都长有12厘米左右的小瓜时，浇第二水，进人结瓜期后，需水量增加，要因长势、天气等因素调整浇水间隔期，黄瓜生长前期间期7-10天浇一次水，中期间隔5-7天浇一次水，后期间隔3-5天浇一次水，前期浇水以晴天上午浇水为好。

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